冰糖什么水果好吃吗?
作为一个东北人,其实我最爱的还是冻梨和冻柿子(不废话,直接放图) 先说冻梨,我最喜欢的是锦香黄梨(不是很正宗,但是真的超好吃!),把冻梨放在锅里加热,蒸着吃的过程真是美的不可方物啊~ 冻柿子的吃法就比较多了,可以把整个柿子切成块,放一点水,加糖煮开,然后浸泡一夜,第二天就可以吃到流沙质地的糖水柿子了;也可以把柿子放到酸奶里一起煮,做出奶香的甜品;还可以像做果冻一样,用冷水或者矿泉水炖,不过这样出来的柿子颜色不太好看,有点发白,但味道是最好吃的~(PS.我自己做过豆腐乳、豆酱之类,所以豆制品在我心中排行第二~)
1.16更新——最近发现一种新的甜食,就是这种蜜饯果干,超级好吃!酸酸甜甜的,是我喜欢的滋味~
2.再来说说冰糖 冰糖其实就是蔗糖的结晶体,所以吃起来甜度高且非常脆(相比白糖),很适合用来烘焙,比如制作糖果、糕点上都可以放一些,颜色也更漂亮。
3.最后来说红糖吧 我觉得红糖最常用的做法应该就是熬汤了吧,比如女孩子来那个的时候喝的红糖水,还有就是可以做成面包的点缀(这个我没试过……) 对了,还有黑糖,我买过台湾的和云南的,个人感觉台湾的黑糖比较好,更加细腻,颜色也更好看。