什么菜炒茼蒿好吃？
20块钱，买一把新鲜的茼蒿，简单炒一炒，就是一道美味佳肴啦~~ 清清爽爽、脆嫩可口的茼蒿，无论配荤菜还是素菜都超好吃！！！ 我比较喜欢清淡口味的，所以喜欢用蒜蓉来炒，这样能最大程度保留食材本身的味道~ 【原料】蒜5瓣、茼蒿1把 【步骤】
1.蒜去皮，切成蒜末； 2.锅中热油，放入蒜末爆香，然后加入茼蒿，大火快速翻炒至变软；
3.调入适量盐和鸡精翻匀即可出锅。 我家小孩特别喜欢吃这个，每次都能吃两碗饭~~
其实除了蒜蓉炒茼蒿，还可以试试和其他蔬菜一起炒着吃。比如和豆芽、粉条在一起，做成鲜香十足的素烩汤（我更喜欢叫它疙瘩汤）——
需要准备的食材有：豆芽、粉丝(或粉条)、香菜、茼蒿、鸡蛋、面粉
1.首先在盆中打一颗鸡蛋，加入等量面粉，搅打成均匀的糊状备用 2.炒锅热油，倒入糊状蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼； 3.将鸡蛋饼撕成小块，放入锅中，再倒入足量清水，煮至沸腾后，调成中火，依次加入洗净的豆芽、粉丝、香菜和茼蒿，最后调入适量盐、老抽和香油提味增色。
我是用高压锅来炖的，效果也不错~~