花肠什么做好吃？
用料 猪大肠 250g 青椒两个、红椒一个 生抽适量、老抽适量 糖一勺、醋一勺 辣椒酱（剁椒）两勺、清水半碗 做法步骤 1.猪大肠清洗干净，锅里放入足够的水，加入葱姜料酒，煮至出血沫，捞出冲洗干净备用。青红椒切块、葱姜蒜切碎。
2.锅内热油，五成热的时候，下入花椒爆出香味，然后下入辣椒酱炒香，再下入葱蒜末炒匀。接着放入切好的猪肠，烹入料酒去腥，加入生抽和老抽调味调色，倒入清水炖煮片刻至熟烂。
3.最后加入切好的青红椒块和盐，大火翻拌均匀即可出锅！
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