花生就馒头好吃吗？
花生的吃法很多，可以和很多食物搭配着吃， 比如上面所说的花生配白酒、花生配核桃、花生大米粥等等。不过最经典也是最传统的做法，还要属水煮花生。 将新鲜的花生清洗干净后，放在清水里面浸泡一段时间，然后连水带花生一起放入锅中煮至熟透，就可以吃到味道香浓的水煮花生了。 如果觉得味道较淡，也可以适当加入一些食盐和八角调味。喜欢辣味的朋友，也可以在制作的过程中适当添加一些辣椒，做出一道风味独特的香辣水煮花生。 用这样简单的方法做出来的水煮花生，鲜香入味，嚼起来香醇可口。而且营养也很丰富，尤其适合在夏天这样多雨潮湿的季节里食用。不仅可以健脾开胃，也能够去除体内的湿气，帮助人体防暑祛湿。
除了单独吃以外，我在家常会做道凉拌菜「花生拌三丝」。主要食材就是花生米、黄瓜和青椒，简单拌一拌就很美味。 把泡好的花生米放入开水锅中，加点盐煮熟后过凉，取出晾凉。青红椒去籽洗净后切丝，黄瓜洗净去皮后也切丝。然后把所有食材放在一起，加入适量生抽、香醋、香油、芝麻酱、辣椒油等调味料，充分搅拌均匀后装盘即可。
这样一盘色香味俱全又营养丰富的凉拌小菜就做好了，你学会了吗？