怎么炒栗子好吃吗？
1.挑选栗子，选择圆润饱满、颜色均匀、颗粒较大的； 2.用刀在栗子上斜着切一道口子，深度为3/4左右（如果不喜欢吃到栗子皮，则可以不用切开）； 3.锅里加水，然后把切好的栗子放进去，加一点糖，煮5分钟左右捞出； 4.把捞出的栗子放到烤箱里烤制，温度调至200度，时间大概1小时左右，直到栗子变干，用手捏一下感觉软软的，就熟了。 如果没有烤箱，也可以把水煮沸后把栗子下锅煮，同样也好吃。 注意！一定要过水！一定要过水！一定要过水！(重要的事说三遍) 这样可以避免板栗糊掉而且更香脆。
1.先将板栗清洗干净，然后将其置于通风处晾干水分； 2.锅内冷水开始炖排骨，烧开后将浮沫撇去； 3.将切好的姜片，料酒、老抽放入锅中，然后开小火慢慢炖； 4.待排骨熟烂之后，将板栗放入锅内，同时加入食盐调味，继续炖煮五分钟左右即可出锅。 小贴士： ①板栗中含有丰富的维生素可以保持肌肤的弹性，因此对于爱美女士来说，是上好的美容养颜佳品哦！
②买回来的鲜板栗可以放在通风处晾干表面的水分，这样炒的时候不容易糊。 ③炒到一半的时候可以往里面加入一小碗热水，这样口感会更软糯。