丝瓜怎么炒简单好吃？
丝瓜炒蛋是道家常小菜，做法非常简单，美味又营养。 准备材料 丝瓜2根、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺、葱花少量 开始制作 1. 丝瓜去皮后切成段或块状；
2. 打入鸡蛋，加入适量盐和葱花，搅拌均匀；
3. 锅中烧热油，倒入蛋液，摊至蛋液凝固；
4. 加入切好的丝瓜，翻炒到丝瓜变软就可以了。
Tips 1. 因为丝瓜含水量较大，所以不用额外加水了；
2. 如果喜欢软一点的口感，可以多加些清水或者牛奶，做成丝瓜粥，非常可口。
这样一道简单又好吃的丝瓜炒蛋就做好了，你学会了吗？
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