南瓜和土豆相克吗？
南瓜和土豆并不相克，两者可以一起吃。南瓜中含有较多的胡萝卜素，而土豆中含有丰富的膳食纤维、维生素B1，两者成分不相克，同时吃可以补充人体所需营养。
南瓜含有较丰富的维生素C分解酶，若两者一起食用，土豆中的维生素C就会破坏，失去营养价值。
另外，南瓜不宜与带鱼、鳝鱼、油豆腐以及竹笋同食，从食物相宜的角度来看，与南瓜最宜搭的肉类是猪肉。
从营养学角度，南瓜和土豆是可以一起使用的。土豆含有的碳水化合物是南瓜的2-3倍，土豆含有更多的无机盐。两者搭配食用，不仅不会造成营养过多，反而可以增加营养。另外，南瓜和土豆都属于粗纤维食物，能增强人体的体质，提高人体的抵抗力，适合经常消化不良的人群食用。