家常泥螺怎么做？
将买回来的泥螺放入盐水中浸泡一个小时左右，然后用清水再多冲洗几次。
第二步，将盐、白酒、姜丝、辣椒末（辣椒末可放可不放）混合均匀，将泥螺放入瓶中密封24小时就可以吃了。
喜欢吃香辣口味的，可以多加一些辣椒末，做出来就比较辣；喜欢吃酥脆的泥螺，泡好后，把汤汁倒掉，加多点盐再泡一次，再用白酒泡一次。
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将买回来的泥螺放入盐水中浸泡一个小时左右，然后用清水再多冲洗几次。
第二步，将盐、白酒、姜丝、辣椒末（辣椒末可放可不放）混合均匀，将泥螺放入瓶中密封24小时就可以吃了。
喜欢吃香辣口味的，可以多加一些辣椒末，做出来就比较辣；喜欢吃酥脆的泥螺，泡好后，把汤汁倒掉，加多点盐再泡一次，再用白酒泡一次。