家常海蛎煎饼怎么做？
面粉300g、海蛎200g、红萝卜50g、瘦肉（剁成肉末）30g、葱2棵、盐1小匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1小匙
制作方法
1、将葱及红萝卜切约0.3厘米细末备用。
2、海蛎洗乾净後用1小匙盐抓一抓清洗乾净；肉剁成肉末备用。
3、将面粉加入温水约180CC搅拌平均後，加入剩余的调味料及所有材料最後加入海蛎搅拌平均即可。
4、平底锅加热後倒入适量的油（约锅底平均布满油膜厚度），舀一杓面煳，用锅铲将面煳舖开成饼状，以中小火煎至底部呈淡金黄色。
5、翻面用相同方式煎另一面即可。
Tips
1、海蛎於调味时已加入盐巴，所以面粉液中无须再加盐。
2、海蛎清洗时，一定要用流动的水在手上沖洗才不会臭。
3、海蛎加入面煳中时，若太於乾淨，可於最后加入1小匙的胡椒粉去腥味，不过如果冲洗乾淨也可免加。