家常烙饼甜味怎么做？
和面时放糖20克，发好的面团沾上熟芝麻，擀薄后抹上豆沙馅（或枣泥），卷起再盘起来，再擀成饼。
烙的过程和一般的烙饼一样，锅里少放点油，然后等锅热了（用手可以感觉到热气从锅里冒，不是说特别特别烫的那种），然后把饼放进去，小火勤烙，每隔半分钟翻一下面，等看到饼鼓起来（膨胀了），饼皮有些发黄的时候，就说明熟了。
从烙饼的底部加水，马上就把锅盖盖上，等水蒸干了，烙饼的香味冒了出来，就说明烙好了。
同样的方式，还可以换成其它的馅料，比如蛋黄。和面的时候，可以加一些起酥的油，这样饼会更加松软。