100克排骨有几块？
猪排骨：一般100g的排骨有5块左右，具体得看排骨骨头的大小及排骨肉的厚薄。
如果说是鸡排骨的话那就更多了，有8块到12块左右。
市场上买到的排骨，一般分为大排，小排或精排。一般大排100克大概有三，四块，小排大概有四，五块。
但具体多少得看你买的排骨的肉厚不厚。排骨一般指猪排骨，但排骨在不同的地方叫法不一，例如港澳地区又称为 suckling pig，中国大陆又称为筒骨。
猪排骨除直接食用外，还可作成各种酱肉类食品。猪肋骨是制作各种卤肉和酱猪手时必不可少的辅料，同时用肋骨熬成的高汤可制作各种中式汤羹及西式浓汤，还可制作法式炒西蓝花等各种西餐菜品。