排骨鸡脚加什么煲汤好？

魏玺帆魏玺帆最佳答案最佳答案

一、汤料

鸡肉（琵琶腿）1只、猪小排200g、鸡脚3个、干香菇5个、玉米1根、姜1块、红枣2个、枸杞5g

二、调料

食盐5g、胡椒粉少许

做法步骤

1、排骨鸡腿分别斩件，浸入冷水中去血水；干香菇提前用清水泡发；玉米破开切成段；枸杞红枣分别洗净备用；新鲜姜去皮拍松。

2、将所有原料放入汤煲内，加入没过所有材料的水，放入拍姜。

3、汤煲上灶，大火煮开后转小火煲制1.5小时。

4、加入枸杞再煲15分钟。

5、加入盐和胡椒粉调味便可享用。

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