做熟菜沙拉如何蒸土豆？
土豆的熟法不一定要用蒸的啊，煮了去皮也可以的！（其实蒸好了把皮一撕也成沫状了嘛！）
如果真蒸！那就切片厚约五毫米蒸，蒸时可用筷子插几下，以使土豆内部受热均匀。时间大概是十五分钟！
土豆去皮在水流下冲洗干净并沥干。然后切成薄薄的片，大约2-3毫米，越薄越好。用叉子或者土豆压泥器，把土豆片压成泥状。用黄油和牛奶调匀，趁热倒进土豆泥里拌匀即可。喜欢加点芥末酱的可以倒一勺。拌匀后装进碗里，用勺子压出好看的形状。倒上番茄沙司，撒上些许的切碎的欧芹叶或香菜叶即可。
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