柠檬排骨怎么做？

沈群沈群最佳答案最佳答案

原料：排骨500克。

配料：酱油2大勺，柠檬1个，冰糖30克，盐，料酒1大勺，姜5片。

做法：1、把排骨洗净后放到开水锅中焯一下水，煮3分钟后捞出控干水分备用。

2、将锅中加入少许油烧热加入大葱爆香。

3、再放入排骨，料酒，酱油，加入水烧开。

4、加入柠檬片和冰糖煮5分钟。

5、然后加入盐调味煮一会儿。

6、最后放入柠檬片煮一会儿即可。

温馨提示：1、煮排骨的水要一次加足，不然味道会很腥的。

2、冰糖不用放多，主要用来提鲜的。

3、如果喜欢味道重一点的可以再放一些辣椒。

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