这个我可算是问对人了,作为一名在火锅烧烤串串香牛杂煲猪肚鸡焖锅麻辣烫遍地跑的广西人,对牛肉的吃法可以说是很了解了(毕竟靠外卖度日的时间比较多)。
其实,关于国内哪里产的海带好吃的问题,网络上一直都有争议。 有些认为南方的比较鲜;而另一些则坚持北方产的海带更好吃些。 对此,作为常年与海带打交道的我来说,我个人是比较倾向于认同后者的观点。
夏天来了,天气越来越热,吃烧烤的季节也到了! 要说什么最能激发一个人的食欲,那绝对是烤架上的羊肉串了!肥瘦相间的羊肉串在火上的油被烤干,油脂沁出,滴落在焦黄的炭上发出滋滋的声音。这时候如果再来上一瓶冰镇的啤酒,那感觉简直不要太美好啊~ 所以今天分享一道在家就能做的,超好吃的烤羊排!
小时候,家里条件不好,没什么钱买零食和饮料。记得夏天时,常到河边抓知了(学名蝉),然后拿回家,用一个纸卷成筒,点上火,烤知了吃。那味道,真是妙极了!
来台湾吃海鲜、喝啤酒 台湾岛四面环海,是一个群岛国家(其实就一个岛),所以盛产各类海洋食物。而我最喜欢的当然是蚵仔煎和花胶粥了!1.蚵仔煎 在台湾无论大小餐馆或者路边摊几乎都有蚵仔煎这道菜。它的主要原料是蚵(牡蛎)和鸡蛋。将蚵煮熟加入剁碎的蒜头、辣椒、葱花等香辛料,再和蛋搅拌在一起炒熟即可。
对于我来说,香港蛋仔是我很爱的一种小食,尤其是有红豆和花生两种口味! 不过后来去了好多次香港都找不见小时候吃的店了,所以也吃过不少新开的蛋仔店铺。
“土豆焖”这个做法我特别喜欢,因为特别省事儿! 适合我这种厨房菜鸟…… 我以前做红烧肉、猪蹄这些,都是清水加生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖,然后直接炖几个小时,结果就不是那么理想…… 所以后来我学聪明了,直接用高压锅,少水或者无水,然后加入八角、桂皮、香叶,冰糖,
要选好的牌子。 个人推荐“章鱼哥”牌的,某宝有卖,很好吃! 这个牌子的贡丸是黄色的,很大颗(和上图一样大),很Q弹,有嚼劲,味道很不错,属于肉味挺足的,不是特别鲜的那种。做法很多样,水煮,干锅,火锅,油炸都可以啊。