我心中的top是伊利 盒装袋装的都试过，感觉都还不错 尤其是袋装，一块钱一个，便宜又好吃 早上吃个鸡蛋灌饼再配个袋装奶酪 那味道妙啊 然后是安佳 这个也是买得比较多的 做蛋糕、泡面包都很好 就是价格比伊利的要贵些 最后推荐一款小众奶酪 爱乐雪的 这个是朋友推荐的，
我做的饺子，皮薄馅大，馅料鲜嫩可口，不老不快！ 做饺子之前，我们首先得买些材料，一般超市都会有卖的。 我买的五花肉，肥瘦相间的很漂亮。 用筷子多扎几下，把肉里面的淤血都扎出来，这样吃起来的味道会更好一些。 然后把猪肉剁成肉馅。 如果嫌麻烦的话也可以直接把整块五花肉放到料理机里打成肉末。
作为一个北方人，我对咸鸭蛋的了解仅限于高邮咸鸭蛋，曾经买过咸蛋大王的礼盒装，里面是流沙蛋黄的味道，但是不太喜欢这个口味； 后来自己在家做了几次，用白酒代替白醋，用了四川泡菜盐，味道相当不错，就跟我在四川吃的咸菜一样，只是没有咸菜脆。 我用的是鸡蛋，个头比较小，大概15个左右，所以总共做了将近20枚。
球形茴香就是我们常说的“小茴香”，是香料也是蔬菜。 小茴香的香味十分特别，像肉桂、八角这类香料，闻起来比较“冲”，而小茴香则是甜香中夹杂着丝丝辛辣。 在做菜的时候放一点小茴香能起到非常好的增香去腥效果。
作为一个做了五年烘焙的糕点师，对于戚风蛋糕我还是有那么一丢丢发言权的 很多人做不好戚风蛋糕，原因无非就是面糊调配不对或者是烤箱温度有问题又或是拌面糊的时候搅散了之气。下面我就来分别介绍一下做戚风蛋糕要诀。
和猪有关的问题我好像挺在行，这个猪蹄啊，我做得很拿手！ 说炖猪蹄，其实主要是介绍一个卤猪蹄的方法，因为用这个方法做的卤猪蹄，最好吃！ 先说用料吧：猪蹄2个，黄豆100g（我用的干黄豆），香葱4-5棵，生姜2-3片。调料有：料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮各适量。
首先，要把鸭子洗干净。 然后，把葱、姜切块，准备适量的花椒和干辣椒。 再然后把鸭子放锅中，倒入足够的清水，放入切好的葱姜和适量的白酒。 开大火煮开之后，撇去浮沫，然后再转成小火慢慢炖。 在炖的过程中，要适量的加入盐，因为盐具有保鲜作用，可以防止鸭肉煮熟后颜色变深影响美观。
不请自来，作为一个地地道道的北方人，我对饺子太有话语权了。 先说牛(zhai)肉（na）茴（huan）香（xi）饺子的做法吧 首先，和面和调馅料儿的过程就不赘述了，总之就是正常和面、擀皮、包饺子。 但是，重点来了！！！
想要做好的辅食，一定要记住这句话“多肉少饭” 什么是“多肉少饭”呢？ 给6个月以内的宝宝做辅食时，肉类可以占到食物总摄入量的50%-70%，而米饭、面食之类的淀粉类的主食，却只给宝宝喂1-2勺，甚至更少。等到宝宝7个月以后，就可以逐渐增加碳水化合物的摄入了，但蛋白质仍然是辅食的主要来源，还是要多吃肉。
这个做法是跟重庆巴蜀风味餐厅里学的，味道相当不错，下面把详细制作过程跟大家一起分享。 原料： 黄鳝500g、二荆条辣椒200g 辅料： 老姜、大蒜、香葱、豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、老抽各适量 第一步：将黄鳝洗净后剁去头部和内脏，用刀将其划成段后用清水冲洗干净备用； 第二步：