我们需要的食材有鸡蛋、菠菜和葱花 然后，我们开始制作，在锅里烧开水，把菠菜放进去焯水，这一步是为了去除菠菜的草酸，而且焯水后的菠菜颜色会更青翠漂亮。 焯水的过程中，我们把葱切成葱花备用。 锅里放少许油，烧热后倒入蛋液，把蛋液炒熟盛出备用。 这时候锅里的油够多了，所以我们不需要再放油了。
这个我有发言权，我吃过很多大盘鸡，国内国外都有，不过要论口味，还是觉得张大妈家的大盘鸡最好吃！ 前几天和朋友一起去了张大妈家，它家在苏州挺出名的，去的时候已经快要下午了，没想到里面仍然坐了不少人。点了两份大盘鸡，送的面条还不错，就是分量好像少了些，不够吃。
来汝州两年了，对这座城市还是比较了解的（虽然外地人经常把汝州读成“人猪”） 先说说美食吧，其实汝州没什么特别的美食，主要是靠周边地区支撑着，比如洛阳的白马寺水席、少林斋饭，开封的灌汤包、胡辣汤等。汝州的饮食主要以豫菜为主，当然也少不了南阳的羊肉馅馒头，信阳的固始鹅块，许昌的烧麦、糊辣汤等各地小吃。
2019年5月更 感谢各位的关注，最近问这个问题的很多哈~ 所以专门写一份解答。 首先，本答案只代表个人口味哦~ 其次，没有最好吃的做法，只有最适合的做法。 因为不同肉的不同部位、不同的新鲜程度以及不同烹饪方式的用油量等等因素都会影响口感，所以不能绝对的说哪一种做法才是“最好”的。
我吃了好些个不同地区的羊了 新疆烤全羊（不吃膻）、内蒙古手把肉（不习惯肥瘦相间的）、甘肃兰州清汤羊肉（有点膻但能接受），
谢邀 首先声明，我是正经的烹饪系毕业的！（笑） 首先回答这个问题，从食材本身说起，什么叫“怎么做好吃”呢？是清炖好还是油炸好？其实都不对。好吃的核心并不是做法的问题。那是什么问题呢？我认为是食材的选择。你买的这个妹子是不是瘦得没胸没屁股没曲线啊？这样的一盆肉，就算你把盐炒糊了喂到嘴里你也咽不下去。
准备材料 皮皮虾500g、植物油300ml、甜面酱300g、生抽10g，老抽10g、白糖40g、黄瓜1根、香菜适量（喜欢的还可以加点辣椒丝）。开始制作 1.首先将买来的皮皮虾清洗干净，然后将水控干备用。2.起锅烧油，油温7成热时倒入皮皮虾炸至熟透后捞出控油。如果喜欢吃脆一点可以将虾油炸熟即可装盘。
我做的酸菜鱼，不腥不腻，酸辣开胃，连汤都喝光！ 喜欢吃鱼的看过来啦，做法超简单，做好的鱼肉鲜嫩无刺，酸辣过瘾，连汤汁都不剩哦~ 准备一条鲤鱼，清洗干净后用刀剁成小块，加入少许白胡椒粉、1勺料酒去腥增香接着把生姜切成薄片，大蒜去皮后切成大块备用再准备一个青椒，洗净去籽后切成块状，加入少量的盐腌制一下，
二更，谢谢大家喜欢这个答案！ 有人问能不能给个汤汁具体的做法，我尽量以简单易懂的方式把过程写出来，不过毕竟不是专业厨师，有问题请轻拍，谢谢！ 原答案 先放一张成品图 这是夏天做的，面碗大小适中，刚好够两个人吃。