这个问题问得有点意思，作为一个土生土长的台山人我想应该能答得来。首先，什么是好吃的标准？每个人心中都有自己的一套标准答案。所以，我按照自己心中的那个标准来回答这个问题好了。 首先肯定要有优质的原料。说到这个优质，可能就要谈到台山的地理位置了。从地图上看，台山是一个四面环海的半岛，属亚热带季风气候。
我吃过最好吃的皮蛋做法，就是青椒皮蛋！ 新鲜翠绿的小辣椒和金黄透亮的松花蛋，混合在一起，色彩极其诱人。 吃进嘴里，又咸鲜、香辣交织，层次感丰富得让人惊呼意外！ 你们一定要去试试啊！ 我这辈子都忘不了这道菜了……除了青椒炒皮蛋，我还做过皮蛋拌豆腐、皮蛋豆腐汤、皮蛋瘦肉粥等等。
准备材料 腊鸡、青椒、小米椒、生姜、大蒜、大葱，喜欢香菜的也可以准备一点香菜。 调料 酱油、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、白糖。制作步骤 一1.将腊鸡斩小块；青椒去籽切丝；小米椒切圈；姜蒜切片；葱切段备用。二2.热锅凉油，下姜蒜爆香后，加入郫县豆瓣酱和豆豉一起炒香。三3.放入腊鸡块大火翻炒片刻。
作为河北人，最爱的就是鸡蛋酱拌饭/粥！ 用鸡蛋、葱花、甜面酱和小米（大米也可以）煮成香喷喷的粥～ 一定要用小火慢慢熬呀！！ 喝起来香味十足，润喉养胃~ 爱了爱了❤️1.准备食材。今天做的量可以供一家人早餐食用啦~~ 准备小米50g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花适量、甜面酱适量。
老辽参，多放葱、姜、香菜，少放盐，用炖锅小火熬4小时左右，原汤原味，营养丰富，口味极鲜。 新鲜刺参，多放葱姜，花椒，大料，生抽，老抽，冰糖，用高压锅压15分钟左右，口感脆甜，非常有嚼劲。
@Huang 的答案很好，再补充一些细节 牛腱子肉（牛腿上的肌肉）切大小适中的块儿。如果表面有筋，要用刀轻轻划开。 葱切段儿，姜切片儿。 如果有卤水的话可以直接下锅炒，没有的话用清水浸泡出血水。 锅烧热后倒油，放葱姜爆香。
食材准备 紫薯2个、大米适量、红糖少许 制作步骤 1. 准备好所有的食材，紫薯去皮切成小块，大米淘洗干净。 2. 锅中加入适量的清水，再加入米和紫薯，开始熬煮。 3. 大火煮开后，再调成小火慢慢焖煮。 4. 小火慢煮大约半个小时后，加入适量红糖调味（可依个人口味调整）。
作为一个在东北待了四年的湖北人，对粽子真是爱不起来… 不是说味道不好吃，是实在不喜欢那种糯米带酸的味道…… 但是！在东北竟然让我遇到了一种很好吃的粽子～它就是哈尔滨红菇凉粉里的粽香豌豆凉粉！
凉拌银耳 准备食材：银耳、香菜、辣椒、大蒜、陈醋、生抽、白糖，少许食盐。（喜欢吃辣的，可以放些小米椒） 制作步骤： 1.首先将准备好的银耳放入清水中浸泡，直到银耳完全泡软为止。 2.在锅中加入清水，然后将银耳放进去，用大火煮开。
做法超简单！食材新鲜简单，步骤少，汤鲜味美，香辣开胃！ 之前去云南旅游的时候，在丽江古城里面有一家很小的米线店，就四张桌子，老板是个和蔼可亲的老爷爷，他的招牌是麻辣鸡丝米线，闻起来超级香，让人欲罢不能，我连吃了两碗，后来回北京了还念念不忘，特意找了一家类似的小店解馋，不过做的没那个味道，