我每次都是把藕切成块，放在水里冲掉表面的淀粉，然后排骨焯水，一起放进高压锅里炖。加点醋进去，出锅前加盐调味就可以了。 这样炖出来的藕没有涩味，软烂好嚼。至于味道嘛，我觉得还不错啦~ 这是清炖的，也可以加入其他食材，比如山药、玉米等，就又是另一种味道了！
我比较喜欢吃鱼，也做过很多鱼，但让我觉得最好吃的还要数炸小鱼了。那香味简直让人欲罢不能，闻一下都想吞口水。 制作炸小鱼，首先要选小鱼，一般选择肉质比较厚的鱼比较好，太薄的小鱼口感不好。其次，要处理小鱼，小鱼处理起来相对麻烦一些。
作为一名在韩企工作过两年，并在韩国留学三年的我。 这个问题真的太适合我了！一、吃韩餐，当然首选韩国街-弘益大学路（建议晚上去，夜景很美）。各种小馆子，味道都巨棒。
最近突然想喝清汤了(可能是看上了某家新开的港式茶餐厅的招牌炖汤)，于是研究了一下自己家里常用的汤底做法（其实就是老火靓汤嘛） 首先需要准备原料啦~(所有材料都是可以打的很碎丢进汤锅里一起煮的哟~所以不用切得很精细~) 筒骨一斤（超市卖的已经斩好了）、胡萝卜一根、藕一段、玉米一把、葱白两三根、姜一块。
没吃过的人会觉得很好吃，吃过一次后就再也忘不掉 个人最爱chicoré（喜科瑞）这个牌子，价格稍贵但是非常好吃的，推荐大家去尝一尝！ 很多人会用酸奶机和酸奶泡着喝 我一般就是鲜榨一杯直接吃~ 当然我还会用它做甜品，做法都非常简单。
我是云南人，在我们这里有一种小吃的做法叫汽锅鸡，就是用建水的传统器皿汽锅来蒸制鸡肉，做出来的鸡鲜嫩入味，汤清甜。 后来有一次我拿这个器皿蒸了一只鸭子加了一些栗子，居然也做出了让我惊艳的菜肴--鸭子蒸板栗。 首先来说说用料吧。鸭半只（如果是整鸭的话需要提前浸泡出血水）、栗子适量。
1、原料准备 鲜扇贝500g、小米椒4-6个，蒜3瓣、姜2片、葱白适量、香菜适量调味料：蒸鱼豉油2汤匙（30ml）、醋2汤匙（30ml）、白砂糖1茶匙（5克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、生抽1汤匙（15ml）、香油1/2茶匙（3ml）2、制作过程（1）先用刷子清洗扇贝表面，然后打开贝壳，