好吃是好吃，不过有点费牙。 买回来的蚬子放在清水里养着，中间换两遍水。然后捞出来，把壳打开，用清水冲洗干净里面的脏东西，然后扔掉壳（其实也可以留作它用，不过我嫌麻烦）。 这时候可以看到蚬子里面黄黄的、软软的、滑溜溜的内脏。 用筷子夹住，轻轻往外抽 ，可以抽出来的。
1、饺子 取适量荠菜洗净，用沸水焯一下挤干水分剁碎备用。取新鲜香菇切成小丁，和荠菜放在一起加少许糖（提鲜）、鸡精、香油拌匀成馅料。 用擀面杖捣烂一个鸡蛋，加入面粉调成稀面糊待用。 烧一锅开水，把面团放到盆里盖上盖子，蒸十分钟。 蒸好之后马上取出，趁着烫口赶紧揉匀、揉透。
水碱面的做法其实是最简单的，和烫发一样，先把面和好，盖上盖子放一会儿（也叫醒面） 然后做成筷子粗细的面条下锅煮熟 煮好之后过凉开水 加调料、葱花，拌成凉菜即可 也可以做炒面，下面的时候适当多放一点油，可以防止黏连。
作为一个草原儿女，我吃过很多的烤全羊。 我家附近有很多草原上放牧的蒙古包，每年夏天的时候都会有很多人来买羊。这些羊都是刚刚从草原上宰了的，非常新鲜，价格也不贵。在蒙古包里烤出来的味道是最正宗的。但外面吃到的烤全羊和这个味道还是差很多。 烤全羊好吃吗？当然好吃！那为什么外面吃的烤全羊没有蒙古包里好吃呢？
食材：活蜜蜂100只、面粉3勺，椒盐适量 方法： 1.把蜜蜂的翅膀和腿都拔掉（这一步可以让老板帮忙） 2.用厨房纸擦去蜜蜂身上的附着的蜂蜡（这样处理过的蜜蜂更加好炸）3.调面糊：3勺面粉加入少许水和植物油调成糊状4.锅中倒油加热至7成热，一只只的投入蜜蜂，迅速用筷子翻动，让蜜蜂均匀受热，
喜欢香辣口的可以试试看这个配料表（2人量） 梭子蟹3只，小米椒5个，葱白、姜各10g左右，大蒜10瓣，生抽40ml+15ml醋+10ml白糖+10ml油辣椒调成蘸汁备用 一开始切料的时候，记得把蟹钳剪成两段，方便入味和食用~ 小米椒剁碎，怕吃辣的可以换成新鲜红辣椒或者剁辣椒，
作为一个无辣不欢的重庆人，火锅我可是吃了很多次了！ 说起这酱料啊，可大有讲究。一般的火锅店都有自助调料台，各种酱料任你挑选。但我告诉你，其实大多数店铺里的酱料都不正宗！不信你问问看，是不是这么回事呀？ 正宗的重庆火锅可不这么吃的。
1.准备材料 2.把大蒜切成蒜末，辣椒切小段，西红柿切块，备用 3.锅中放油加热至七成热，放入蒜蓉和红辣椒爆香。然后放西红柿进去快速翻炒，直到炒出汤汁。这时候可以放盐、生抽调味了！因为要放醋，所以不用再放其他的调料了！我的经验是，如果放盐太早，维生素就会被破坏；而盐太少又不容易入味儿。
梅花糕是江南著名特色小吃之一，相传起源于元末明初，已有六百年历史。主要用料为糯米粉、砂糖和熟猪油等。其形如梅花，颜色似琥珀，香甜软糯。 吃时入口即化、香软不腻；轻咬一口，唇齿溢香。令人神往。 以前，南京的夫子庙、北京的前门大栅栏、苏州的观前街都有许多卖梅花糕的小店。