我们得承认面本身是很普通的食材 之所以觉得他美味，是因为他有大量的佐餐酱料、配菜可以作为搭配 在中国，有各种腌菜、酱菜、辣菜作为搭配 比如老北京炸酱面 四川担担面 陕西油泼面 山西刀削面 广东云吞面 香港虾籽面等等 这些丰富的配料和酱料，改变了面的味道 和合口味的人一起吃，会更让人有吃的欲望。
我喜欢吃笋，各种笋。 喜欢做笋，用笋来做各种菜肴。 无论是炒菜、炖汤还是涮火锅，我都喜欢用笋，可以说是无笋不欢了。 所以当我买到新鲜的笋后，总是会做的尽兴点。会把它炒了吃，也会炖成汤品或煮成美味的面条。但要说我最喜欢的吃法，还是炖汤，可以用鸡汤来炖，也可以用排骨汤来炖。
我买的糯米是直接蒸熟的，比较软，所以不用煮熟。 取适量糯米搓圆后放入烧沸的白糖水中，搅拌一下使糖均匀分布在糯米上；然后把糯米放入蒸锅中蒸熟（约30分钟），最好能加盖保鲜膜保持水分；蒸熟后的糯米变成亮亮的透明色，放凉后更好搓圆；把凉糕粉倒入容器中，用少许凉开水化开，搅拌至均匀无颗粒；锅中加水煮开，
鸭脚板就是鹅的脚啊，不是鸭子（duck）的脚啦！是waddle的脚。 做法跟鸡爪差不多，不过去骨比较麻烦一点。 我做的时候会放两个鸡蛋，这样会让汤汁奶白香浓。 先看看成品效果吧~1. 将生鸭脚用清水冲洗干净，再用厨用剪刀将其剪成适当大小块状备用； 2. 生姜去皮切片、大蒜剥衣后拍裂、小葱打成结待用。
这简直是为我定制的嘛！ 我家每年都有做猪油的环节，今年更是早早就备好了材料，等着我做油渣给我妈送过去。 先说猪油渣吧，熬好的猪油放凉之后，上面会浮起一层油脂，用勺子舀出来就是猪油渣了。
我们那里（江苏南通）有一种蔬菜叫做“雪菜”，学名雪里蕻，当地人称之为“咸菜”、“菜脯”或者“雪菜”。我觉得雪菜的香气比香菜浓郁多了！ 每年立秋前后，是雪菜最鲜美的时候，当地有“立秋小雪菜，芥蓝金不换”的说法。在南通，做鱼做肉，常常用雪菜来提鲜。
1、准备好所有材料，牛奶和赤小豆要提前浸泡，我一般头天晚上泡上，第二天做；2、将赤小豆和冰糖放入锅中，加清水熬至赤小豆熟透（我一般是熬了一个多小时），注意要多撇去浮沫； （ps.因为我要直接冰冻成块的，所以没有炒豆沙这个过程了哈）3、倒入牛奶，开小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，直到全部融化混匀4、
先放一张自己泡的嘛菇，很漂亮吧！ 本人在老家是开小饭馆的，所以做这玩意儿算是家常便饭，最拿手的就要数虾米炒嘛菇啦~~绝对美味哦~而且做法超级简单～以下开始详细步骤： 准备食材：干虾米（就是很小的那种海米）、新鲜嘛菇、蒜泥、葱末、生抽、老抽、白糖、盐、香油 第一步：