1.选肉 做饺子嘛，自然是要选择肉馅的，不过呢，这肉馅可不是随便选的哦~ 做饺子用的肉馅，一定要选择肥瘦相间的肉馅，这样的肉馅吃起来才会香而不腻。在选购猪肉的时候，应该选择白颜色较多、比较新鲜的猪肉，这样包出来的饺子才会美味可口。如果是冷冻的肉馅，建议解冻后再使用。
作为一个在乌鲁木齐生活了30多年，在深圳工作多年的吃货，很负责的告诉你，新疆炒米粉超级好吃啊！ 以前在乌鲁木齐的时候，经常逛夜市，晚上下班了，和同事们一起去夜市撸一串，喝喝小酒，非常惬意。现在离开了，非常想念…… 在深圳时，经常会自己做饭吃，就自己做炒米粉吃。
“小酥鱼”也叫“酥炸小鱼”、“糖醋酥鱼”，是山西大同的地方传统名菜，属于晋菜系；在天津也有此菜品，名为“软溜鱼丝”。成菜金黄酥脆，甜酸可口。“小酥鱼”制作并不复杂，但要注意两点：一是鱼肉要新鲜，二是油温不可太高。 下面分享做法如下：1.买来的小鱼去掉内脏和鱼骨，用清水冲洗干净后捞出沥干水分备用。
小时候，家里穷，没有菜的时候，会摘香椿叶子吃，老香椿树，又高又大，春天的时候，绿油油的香椿芽，刚冒出头来，鲜嫩嫩，香喷喷的，是最好吃的。 后来，生活条件好了，开始种香椿了。我家在豫北，适合种香椿。记得房前屋后的那块空地上，父亲和叔叔们种上了香椿。春天来了，绿油油的香椿芽，抽条发芽，长势很好。
最近爱上的懒人炖鸭，超级简单！！ 食材：小鸭子（我买的是冷冻的）、葱姜蒜八角桂皮、生抽老抽、糖、干辣椒、花椒 做法：1.小鸭子冷水下锅焯水去腥。水开焯出血沫，然后冲洗干净备用。（记得撇去浮沫哦） 2.炒锅里倒油，放葱姜片爆香，倒入小鸭子翻炒一下，加生抽老抽和少许糖上色。
作为在日留学，并从事日式烧肉餐厅运营工作近10年的我来说，这个问题太适合我了。 先说答案：日式肥牛饭非常好吃！ 先来看看日式丼（dòng）饭，也就是日式盖浇饭的鼻祖“牛丼”。
今天分享一道特别简单的，好吃又好看的小炒菜——家常小炒木耳！ 每次买菜的时候总是会买上一些干货储备着，比如银耳、桃胶、雪燕、海带结、干香菇等等，用来炖汤或者做甜品都非常不错。 但是我最喜欢的是买回来的木耳，用清水泡发后做成这道小炒木耳！ 我最爱的下饭菜之一就是小炒木耳啦！配米饭更是一绝！
作为一个云南人，看到这个问题还是挺纠结的。 我是觉得玫瑰慕斯好吃的！ 但是很多人应该都没吃过这个东西 所以先来说说什么是玫瑰慕斯？
我！我！我！我来答！ 我在全州吃过的拌饭，大概能数出来十家左右，每次都是吃到饱才离开，所以对拌饭的味道记忆很深。第一，必吃的是明洞的“姜虎东白丁” 去过几次了，每次去都吃到撑。 这是在一个小巷子里面的店，外面看起来平平无奇，里面也是普普通通，但是点一份拌饭来尝尝，真的不错。推荐！