玫瑰慕斯好吃吗?
作为一个云南人,看到这个问题还是挺纠结的。 我是觉得玫瑰慕斯好吃的! 但是很多人应该都没吃过这个东西 所以先来说说什么是玫瑰慕斯?(这里没有放图因为实在是没有勇气放自己做的玫瑰慕斯)
制作过程:将重奶油、糖粉加入碗中,用打蛋器打发至蓬松状;然后将酸奶倒入,混合均匀后,把筛子放在混合液的表面上,过滤一遍;最后加牛奶和香草精搅匀成糊状,放入冰箱冷冻3小时以上即可。
重点在于配料比例 的拿捏,太少会不容易定型,太多了又会影响口感。我这次做的就稍微有点多,所以后期需要冷冻的时间就比较久。 如果有想吃的朋友,可以点赞关注啊~ 接下来聊聊味道。我个人是觉得很好吃的,虽然做法有些繁琐,但吃起来完全值了。
在吃的时候最好拌一下,让底座的饼干充分吸收上面的酸奶糊,一口咬下去,首先感受到的是酥脆的饼干,然后是滑溜溜的酸奶,再配上淡淡的玫瑰花香,感觉每一根神经都被治愈了~ 我一般会在下午的时候吃点心,配着电影吃,那感觉太美妙了~