2.锅里烧开水，放入红糖。 3.加入糍粑块。 4.红糖和糍粑融化后，趁热加入猪油、熟芝麻和花生碎拌匀。 5.鸡蛋打散，加入一勺糖和适量面粉调成蛋液。 6.手沾清水和蛋液，拍上适量生粉，包入调好的馅料，捏紧收口。 7.冷水下锅，大火蒸10分钟左右即可。8．取出后趁热享用吧！
我是用油炸的，先把肉切块（我比较喜欢大块吃肉），放生抽腌制一下下（别放太多生抽，会咸），然后裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸，记得要用中火慢慢炸，不要急，熟了就可以吃了我是放在冰箱冷冻室里冻了一夜的，早上拿出来化冻，然后做的，口感很棒，你不妨试试看 顺便给大家分享一个我的小发明--煮鸡蛋神器！
要说海参怎么吃更好，那必须是跟鸡蛋一起啦！把海参加熟后打散，和蛋黄放在一起拌匀，然后下锅蒸5分钟左右就可以啦~当然，也可以加些葱花等调料提味儿。 这么吃海参有什么好处呢？
只吃过腌笃鲜馅的，好吃！ 以前在上海静安寺附近一个小区里有个门面房，专门卖青团、粽子、桂花酒酿圆子、腌笃鲜等等江南应季小吃（是不是这家已经不记得了），里面的小笼包和炒年糕最好吃，不过小笼包是蒸的，不是现在的葱油饼做法；酸菜鱼也很好吃。
我老家是浙江绍兴柯桥的，那边的冬笋很好吃的！还有安徽的野山笋（没吃过） 不过我家这边山上都是毛竹，冬天挖出来的冬笋味道很好的~ 春笋的话就不怎么喜欢了，因为很嫩啊，不好做。我们一般喜欢老一点的春笋，可以拿来炒肉或者炖汤都很好喝的。
准备材料：新鲜糙米，水 工具：豆浆机、破壁机 制作步骤： 1.量取适量糙米，淘洗干净后浸泡（个人经验是30分钟左右） 2.将泡好的糙米舀进豆浆机里面，加入足量的水（注意：这里的水量是平时打豆浆的用量，因为我是用豆浆机打粉，所以水量要比平时多一倍左右），启动机器，打成米糊 3.将打好的米糊舀出来，
在潮汕，鹅是宴席上不可缺少的一道菜。俗话说“无鹅不成席”，意思是指如果办酒席，一定少不了全鹅这一道菜。 在我的印象中，家里做的鹅大部分都是白斩鹅或者焖鹅。今天做了卤鹅，感觉很好吃。 做法很简单快手，把买回来的鹅处理干净后，放葱姜料酒腌去腥味；然后下锅煮熟，趁热抹上一层酱油，晾干。
炖菜是我最爱吃的，尤其是排骨和猪蹄，软烂入味，吃起来超级过瘾！ 做这个菜肴需要有一些耐心，因为需要先将猪蹄煮熟再重新加工制作。首先将买来的猪蹄洗净剁成小块，冷水下锅加入料酒煮至沸腾，撇去浮沫后继续煮5分钟左右捞出冲洗干净备用。 这个过程是为了去除猪蹄中的血水和腥味。
鱼肉鲜嫩，营养丰富，平时我们家里都会做一些鱼肉辅食来给孩子吃。今天分享一个好吃的豆腐炖鱼的做法，营养美味，简单易学，快学学吧！ 准备食材： 青鱼一条、老豆腐一块、大葱一段、姜两片、鸡蛋一个、淀粉适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、香醋一勺、白糖适量、盐适量、香菜一棵。