黄豆从营养学的角度来说，豆腐等豆制品之所以有如此良好的防病保健功能，是因为黄豆中含有的很多营养成分，都被较好地保存在了豆制品中，特别是所含的异黄酮和大豆蛋白有降低血脂、抑制动脉硬化、预防冠心病的作用；还能抑制体内亚硝酸盐的形成，从而预防癌症发生；黄豆中含量丰富的维生素Ｅ是一种抗氧化成份，
1、准备食材：三黄鸡，生姜，蒜头，干辣椒，八角，桂皮，香叶 第一步当然是处理三黄鸡啦~把鸡爪、鸡翅、鸡腿都去掉（其实这里应该把内脏也清理干净的，但是我懒得弄了→_→）然后清水浸泡出血水。 这一步千万别忘记，因为血水泡出去很腥的！2、焯水 三黄鸡冷水下锅，放适量料酒去腥。
1.把藕切片，越薄越好 2.锅里放油烧热，我一般用油炸，因为这样会比较脆，如果喜欢吃软一点的可以用油煎也行 3.准备一个碗，放盐白糖味精鸡精，再倒点醋进去，再加点水调成汁待用 4.当油温有七八成热的时候，把藕片放到锅里炸到变色就可以捞上来沥干油了。然后把锅里的油倒掉一些，留下一点底油就行了。
作为一个四川人，对于辣椒那是极其挑剔的；作为一位曾在贵州呆过的吃货，对折耳根那也是深恶痛绝（我吃不了那个气味）；作为一个在湖南生活了20多年的人，对剁椒那是再熟悉不过。因此当我把这三样东西结合一起的时候，味道竟然出奇的好！ 材料很简单：鸡翅、辣椒、折耳根、剁辣椒。
推荐4种我最爱吃的搭配！1、原味冰粉+碎冰 吃之前先搅匀了让人惊艳的一碗！粉粉的冰粉夹杂着大块凉快的碎冰，一口咬下去就感受到冰冰凉凉的气泡在唇齿间爆裂。夏天吃这一碗超级爽！2、水果冰粉 清凉降火又营养美味！
做法和步骤如下： 原料：鸽、盐、酱油、糖、八角、桂皮、草果、小茴香、辣椒干、丁香、甘草、三奈、茶叶。1.将鸽子除去内脏，冲洗干净后放入汤锅中，加入足够的清水煮开锅，撇去浮沫。 2.将香料（不要辣椒）用干净纱布包好放入锅中，加生抽、老抽、冰糖、黄酒焖煮约一个小时。
准备食材：嫩豆腐一块，西红柿一个，小葱两根，大蒜三瓣、香菜一根 调味：生抽一勺，香醋一小勺，白糖半小勺，芝麻香油一勺，胡椒粉适量，干淀粉两小勺（用来拌豆腐） 开始制作： 第一步：西红柿去蒂打十字花刀后切成块儿 第二步：豆腐切块儿，撒入少许盐腌制十分钟 第三步：葱蒜切末，香菜切段儿 第四步：起锅烧油，