在美国住的地方离海边很近，经常自己海里钓了鱼做来吃。因为常去的是同一个海域，所以钓到的鱼大致都一样。这里介绍几种做法： 海钓经常遇到的是鲭鱼（mackerel）和鲅鱼（bonito） ，这两种鱼的刺都很少，鱼肉很嫩，很好吃。做salmon的烤鱼架我是在amazon上买的，非常好用。
对于爱吃螃蟹的人来说，每年的9月份绝对是让人激动的好时节。毕竟在这时，各色螃蟹都进入了盛产期，可以大快朵颐。 在各种螃蟹中，我最喜欢吃的就是梭子蟹了，肉质鲜嫩，口感极佳。那么，如何才能做出一道美味又好吃的煎梭子蟹呢？下面，就给大家分享下我的做法。