我是很喜欢吃鳕鱼的，以前没有买过，只是去饭店吃的比较多。上次买的这个鳕鱼很好吃，我就自己买了做来做着吃。其实做法也很简单 第一步就是处理一下鳕鱼，把鳕鱼清洗干净之后切成块状备用。 第二步就是把切好的鳕鱼放在盘子里面，然后加入葱姜蒜等配料（可依个人口味添加）以及少许的料酒去腥。
首先，从口味上分，咸的面包适合夹沙拉（蔬菜沙拉或者酸奶沙拉都可以）；甜的面包则适合夹水果（香蕉不错哦！
先上图，今天刚做的 原料：农家散养小公鸡一只、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白酒 做法如下： 小公鸡处理干净，用干净的毛巾拭净外表的血水（为了美观，可不要洗得干干净净） 锅内放适量清水，加入所有香料（可不放红辣椒，后面会讲原因）和适量生抽、老抽、白糖、白酒。
最近因为疫情，不能出门买虾，终于把存了很久的冻虾给吃完了！开始想念小龙虾的味道，于是翻出来之前做过的一次油焖大虾，发出来给大家解解馋吧~ 【食材】：新鲜明虾（海虾）600g、洋葱半个、大蒜2瓣、香葱1根、白糖1勺、生抽3勺、老抽半勺、黄酒1勺、玉米淀粉适量。
“土豆粉”这个名字，其实是后来才叫起来的。 最早的时候，并没有这个说法——因为北方是小麦区，南方才是水稻区（当然现在南北方都有种植），所以面粉和米粉是北方人日常很少接触的食材。 而大家普遍吃的最多的根茎类蔬菜就是土豆了，所以用粉条来代替它也是很自然的做法。 所以最早的土豆粉是用的红薯淀粉制作的。
作为一个地地道道的南方人，我的美食观里除了米饭、青菜和鱼之外，最不能缺的就是南瓜了。我生长的小城周围到处都是田地和池塘，因此食材丰富，做法多样。一.煮食1.南瓜糖藕 秋意渐浓，雨水增多，湖塘里的莲藕开始拔节生长，等到入冬就可以采挖了。作为应季时蔬，鲜藕上市季节的南瓜糖藕是餐桌上常见的菜肴。
分享一道最简单的做法1.准备材料，新鲜的海鲈鱼一条（买的时候让老板帮处理好），葱姜蒜适量 （为了更好切姜葱蒜可以提前浸泡一下），小米椒4个，香菜适量 （可以不放），料酒、生抽、醋各一勺，白糖半勺，豆瓣酱、火锅底料、花椒、八角适量2.处理好的海鲈鱼放在盘子里，调入上述所有的调料，搅拌均匀，
首先，鸡柳要先过油，炸熟，然后放调料入味（我一般放生抽 醋 糖 胡椒粉 孜然粉 姜葱蒜水调成汁先浸泡一下再炸； 其次，重点！！！