食材清单 鸡蛋 4个 牛奶 65克 白糖 50克 低筋面粉 80克 玉米油 50克 柠檬汁（可不加） 几滴做法步骤 1、准备好所需要的食材，鸡蛋要新鲜的，面粉要过筛，这样口感才会细腻。2、将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意不要被蛋清弄脏了手。
作为一个地地道道的北方人，我对麦子的认知仅仅局限于面粉（我们这的小磨香油貌似就是用的麦子做的）和馒头、面包等主食上。对于面条倒是吃过几次，但是并不常见，所以也回答不了什么。 不过既然邀请我了，就随便说几句吧。
我做的鸡腿非常好吃的，而且非常香。 第一步：准备食材 新鲜的鸡腿500克左右、葱姜蒜适量（也可以不用），冰糖3颗，生抽2汤匙（一定要用生抽，不要用老抽！因为生抽味道鲜美，颜色浅，老抽的颜色就比较深了），食盐1茶匙（这里说的盐是食盐的味道，不需要太多）。
桂花饼是广州传统名点之一，以桂花蜜制馅，经烘焙后，桂花香扑鼻，馅软甜如蜜。制作桂花饼，先制豆沙馅，滤去沙汁，加入白糖和桂花收汁；然后将熟粉、糯米粉、生油、熟芝麻拌匀成干油酥，取同样重量的水磨糯米粉加盐和清水揉匀成湿水分馅；最后将干油酥按成饼，包上水分馅，按成饼形，抹上桂花蜜汁，入烤箱烘约20分钟即成。
首先，要介绍“三鲜”的具体内容是什么。我见过的火锅菜单中，关于“三鲜”的内容如下（某火锅店）： 所谓“三鲜”，实际上就是“虾滑”“鸭血”“猪肚”三种食材。如果再加一个“黄喉”算四鲜，加一个“牛肝”算五鲜…… 当然“三鲜”也可以理解为“鸡蛋”“香菇”“虾仁”。
准备材料 鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，牛奶，咖喱，生抽，老抽，白砂糖，食用油 做法步骤 1.鸡胸肉洗净沥干水，用牙签扎些小洞，便于入味；2.胡萝卜、土豆削皮切片，洋葱切丝；3.调酱汁：三勺生抽+两勺老抽+一勺白砂糖+半碗牛奶=一碗酱料； 4.锅中热油，放入鸡中翅煎至两面微黄，
1.首先把菜瓜去皮，去籽 2.然后切成薄片状 (也可以切得薄一点)3.接下来在锅里倒上油，烧热后加入蒜、葱白段和八角爆香 (不喜欢吃葱和蒜的可以不加）4.然后把切好的菜瓜片下锅炒5.加少许的盐和生抽调味（也可以不用加盐哦～因为瓜本身就有味道了）6.最后用筷子拌均匀就可以出锅啦～超级简单的！
这个要分两个部分说，一个是煮，一个是调味 先说怎么煮的好吃，其实就两个字“焖”和“搅” 什么叫焖呢？就是水开后盖上盖子小火把粥煮熟透，这个过程最重要的地方是不要开盖看火，因为开了盖会散，不好喝 什么是搅呢？
卤猪舌是很好吃的，下面介绍做法 材料：猪舌、老姜、葱白 香料：八角、香叶、桂皮、丁香、草果、陈皮、当归、花椒、干辣椒 调料：料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖色 1.猪舌用开水焯一下去血沫。2.将猪舌放入高压锅，加入所有香料和调料，小火煮40分钟左右至软糯入味。
糖醋排骨： 1.猪小排剁小块，用清水浸泡出血水。 2.锅里烧开水后，放入排骨焯水，水开后再煮3-5分钟关火。 3.另起锅热油，加入冰糖小火融化成焦糖色，加入排骨炒至上色。 4.加入八角、桂皮、香叶继续翻炒，然后加入生抽和老抽。5.倒入没过的排骨，加入白醋和白糖。