1、油皮材料：面粉230g，白砂糖5g，清水90ml，猪板油100g （可用黄油代替）2、油酥材料：低筋面粉170g，白砂糖40g，猪油70g （可使用奶油或黄油代替）3、制作方法 ①将水、白糖放入碗中搅至溶解，加入面粉混合成面团 ②在面团中揉入白砂糖和猪油，
280期教你做【酱爆肉丁】，色泽诱人、咸香微甜，下酒又下饭！ 准备食材： 猪肉、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮 调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、香叶制作步骤 1. 肥瘦相间的五花肉切成1cm见方的小丁，加少许食盐腌制片刻；姜蒜切粒，香葱切段；备用。
我吃过最好吃的柿子，是广西容县出产的柿子。 容县的柿子，个头不大，橙红色，外表有一层薄霜；味道清甜，口感粉粉的、湿湿润润的，有点像栗子，但又比栗子更细滑。吃在嘴里，有如糖果一般甜蜜的味道在唇齿之间溢开。和这种甜得恰到好处的柿子配在一起的，是我非常喜欢的传统糕点——猪血糯。
在桂西北，有个被誉为“世界梯田之首”的自然景观，叫元宝山。 而在山脚下，有个小乡村，叫做东兰，这儿的山清水秀让西伯利亚飞来的雁鸭在此栖息繁衍，因此也被誉为“中国白雁之乡”。 在东兰县城，有一间小小的餐馆，老板是位退役的军人，姓邓，人很健谈。我问他，邓师傅，可不可以带我去你家吃饭啊？
1、大米用清水淘净，浸泡半小时。香菇用温水泡软； 2、胡萝卜洗净去皮，切细丝，香菜去根，洗净，切成段。以上原料混拌在一起（最好能搅拌匀），加少许精盐拌匀即可。 【美味秘诀】 1、为了保持香菇中的维生素和其他营养成分不受损失，泡香菇的水不用倒掉，把它滤净后用来煮饭是最好的。
作为一个在福建呆过的广东人，对于鱼丸可以说是再熟悉不过了。鱼丸主要分为福州鱼丸和厦门鱼丸两种，两者各有风味但都好吃得让人流泪。先来说下 福州鱼丸吧！ 要说最正宗的福州鱼丸在哪买，那绝对是福州本地了。
1、潘祥记 【地址】屯门乡事会路7号地下K铺 【交通】地铁大围站A出口，步行约20分钟；或乘出租车约35港币 【价格】人均消费180HKD左右 【评价】 来港第一天的晚饭，就是在这家吃的！推荐菜式：菠萝包、核桃包、鸡蛋仔、肠粉和虾饺。价格小贵但口味上乘。
小时候家里来客人，妈妈都会做一大锅炸酱，拌着白米饭，香啊！ 说起炸酱就想起母亲，今年母亲节给老妈寄过去了她最爱吃的肉和酱，祝母亲节愉快！ 现在自己也在外地有了个小家，也学会了做炸酱，每次回老家都带点给父母尝尝，他们吃了总是很高兴，夸我手艺好！
不好吃，肉不嫩也不香 之前看过一篇文章，作者研究了很多包饺子的馅料，其中就包括鸡肉，我参照着做了几次，的确不怎么好吃，后来索性就放了鸡蛋和葱花，用煎蛋的方式做了个葱油饼，挺好吃的~~ 做肉馅有肉馅的做法，饺子馅的馅料其实有很多种，除了常见的猪肉大葱、韭菜鸡蛋之类，还有专门给小孩子做的虾仁饺子馅、