食材： 鹅1000g、辣椒2个、八角3粒、桂皮两小块、草果一个、香叶三四片、葱两段、姜4-5片、蒜6瓣，豆瓣酱一大勺、生抽适量、老抽少许、糖1小勺、白酒半杯。
最近疫情又开始严重了，大家尽量待在家里不要出去！ 前两天做了萝卜虾米馅的饺子，味道真不错呢！准备食材：白萝卜、海米（我买的是晒干的虾仁）、鸡蛋、面粉和葱花。首先处理萝卜，萝卜不用去皮，直接擦成丝用盐杀水，用手将水分攥干加入葱花、胡椒粉、酱油、香油搅拌均匀备用。接下来就是最重要的一步——调馅！
原料： 新鲜猪肝500g，洋葱半个（切丝），大蒜3瓣（切片），生姜2片（切丝），葱白1根（切丝），干辣椒4个（剪成丝），香叶3片，八角1枚，香菜少许（切末），生抽3汤匙，老抽2茶匙，料酒2汤匙，白糖1茶匙，白醋3茶匙，植物油适量 做法步骤： 第一步：买回来的猪肝用清水浸泡出血水； 第二步：
首先，小 说下河虾与小龙虾的区别！！！ 小龙虾，学名克氏原螯虾，英文名为American Lobster或Chesapeake Bay Blue Crab。它原产于北美东部，目前在全世界范围内广泛分布。 在我们生活中，一般分淡水小龙虾和海水小龙虾两种。
1.把虾去皮，剁成泥； 2.然后加入一个鸡蛋、少许盐、鸡精和少许白糖，再朝一个方向搅拌均匀；3.然后加入一点生粉，继续搅拌一会；4.接着在肉末中加入一点小葱末，继续搅拌即可；5.接下来就可以包了！
我做过一次，感觉还行吧。 材料： 卤水猪皮、黄瓜（切丝）、花生米、香菜（切段）、辣椒油、酱油、陈醋、花椒粉、大料、桂皮香叶、白糖、味精、香油 做法： 把卤好的猪皮切成丝放在碗里，倒入辣椒油、白醋、生抽、糖、味精、熟花生碎和少许花椒粉搅拌均匀后，撒入葱花和香菜末即可食用了。
我来说一个简单快捷又好吃的鱼做法吧！用鲤鱼（草鱼也可以）做，鲤鱼去鳞去内脏洗净，在鱼身上划几刀方便入味。将料酒、盐、酱油、白糖、醋和胡椒粉均匀抹在鱼身上腌制大约三十分钟。把葱切成段，姜切片备用。 锅内放油烧热后放入八角炸香后捞出不用。
先买个饼，鸡蛋煎一下，放点葱花和辣椒，卷起来吃…… 以前在厂里面上班的时候，中午饭是在食堂吃的！每次做煎饼都一大堆，吃完午饭后，剩下一大堆。晚上回去，锅里热一下，就着大蒜，吃起来挺香的！（现在想想，那时候真傻，怎么就可以把剩下的吃掉）家里来客人了，也可以做这个啊！
2018年夏天，和我的好基友一同去云南旅游。在丽江古城里面，有一个很出名的餐厅，叫做“最园”，它真正的名字已经没有人记得了，因为整个古城都弥漫着一股“最园”的味道。 这家餐厅主打的就是豆腐菜，当然还有其他的菜色，但是我对豆制品的喜好真的是到了如痴如醉的地步，但凡有豆腐的菜肴我基本上来者不拒。
首先，这个野菜啊，有“三嫩”之说，就是嫩芽、嫩叶和嫩茎； 其次呢，做凉菜的话，一定要用开水焯一下（不是煮熟哦）； 最后，关键的一点来了——焯完以后千万不能泡！直接过凉水拔凉即可。 为什么这么说呢？