我小时候，住在贵州安顺一座古寺旁，附近有很多农民，他们以种菜为生，其中辣椒是他们最重要的作物。每天早上，我都会去街上买几个新鲜的红辣椒，带回家和着面吃；晚上回家，也会在路上采一个辣椒，用煤油灯点着了，在微弱的火光中看着书本。 那个时候的辣椒，味道很单纯。
这道汤菜由鸭和糯米制作而成，属于云南特色菜之一。成菜后，汤汁醇厚，味道鲜美。 做一道好吃的雪粑鸭，需要注意以下事项：一、选用肥瘦相间的鸭子做菜才更好吃。如果是全瘦肉型鸭子，做出来的菜肴会过于清淡；如果选用半肥的鸭子，做出的菜会过于油腻。所以，最好的选择是用七分瘦三分肥的鸭子做菜。二、鸭肉的处理很重要。
首先声明一下，我做的抄手是四川的吃法，用鸡汤或者骨头汤做汤底，不过也可以不用汤，直接用清水煮熟。 我以前在四川时，吃抄手基本不去什么专门的店，都是随便找一家小面馆，点上一碗馄饨或抄手，老板会给你拿一个盘子，你就能看到盘中卧着两只漂漂亮亮白白嫩嫩的抄手，然后淋上满满一勺辣椒油，再撒少许芝麻，香气四溢。
这个搭配我试过，非常好吃！ 准备两个鸡蛋，打成蛋液备用。 猪肉切成薄片(不要剁太细)，加入生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。 菠萝切成粒，用盐水浸泡十分钟左右沥干水分待用；红椒切片，葱姜蒜切末。 热锅凉油，倒入鸡蛋液用筷子搅散，成型后盛出备用。
夏天就是吃豆芽的季节，清炒，凉拌，炖汤都是不错的选择。今天推荐一道简单快手又特别好吃的绿豆芽炒肉丝的做法。
作为一个陕西人，我对番茄是真爱 我家夏天经常做的一道菜就是番茄酱拌面 酸酸辣辣的一碗面下肚，真是再舒服不过了 所以当得知有一家叫做“一只番茄”的餐厅的时候 我简直是激动万分，
“酸奶”和“雪糕”都是广义的定义，我按照狭义来理解这两个词—— 酸奶=酸牛奶/酸奶饮料（风味)/酸奶冰淇淋 三明治这个概念比较宽泛，就按狭义来讲吧 酸奶=纯牛奶/脱脂奶+益生元+益生菌→酸奶菌种发酵而成 而雪糕则是由纯牛奶/脱脂牛奶+食品添加剂+食用植物油等制成。
原料： 牛仔粒、大蒜、姜、红辣椒 辅料： 西芹、生粉、胡椒粉、生抽 做法： 大蒜、红辣椒、生姜切片；西芹摘洗干净切小段，待用 牛肉切丁，加大蒜、辣椒、生姜一起剁成牛肉蓉，然后加入生粉、盐、白糖、胡椒粉、生抽、鸡蛋清抓匀了腌制一会待其入味（大概15分钟左右） 热油锅，五成热时下拌好的牛蓉下锅滑散开，