龙骨饭是香港、台湾很有名的街头小吃，跟肉粽差不多大，呈长条形，里面会有蛋黄，花生等配料，吃的时候先用剪刀把绳子剪断，然后倒着拿起粽子，让里面的调料充分混合到糯米里，一口吃下去，味道相当不错。 不过很多人可能吃不惯这种调料的味道，觉得太咸了！ 在我看来，这是一种很特别的美食，值得一试。
作为一个四川人，我是不认可豆瓣上那些用泡菜坛子、酱油、豆瓣来炒回锅肉的。这是典型的瞎炒。 正宗的回锅肉，是以“荤（猪肉）素（青椒）搭配”为最基础的标准配置的。辣椒和豆瓣酱都只是辅助。
不请自来，混一个饭辙！先上图 这是今天中午做的鸡肉混沌，说实话，做这个混沌花了我三个多小时的时间（从早上十点到下午一点）不过味道确实很不错，下面我详细介绍一下制作过程。
我是湖南人，非常喜欢吃麻辣香锅，特别是里面有一款食材，是我最爱吃的，就是用莲藕做的，我每次都是连汤带水能喝两碗。 可能有些地方的菜市场或者超市有卖卤藕的，但是我买的这个卤藕真的太一般了，根本不入味，所以我自己做，我选的原料很关键，下面就是具体做法。
一、材料 主料：大米150g，鸡中翅2个；辅料：油适量，盐适量，香葱适量 二、做法步骤 1.准备食材 大米洗净放入锅中加水烧开后转小火熬至半浓稠状（就是还大颗粒的状态） 2.锅里放入少许橄榄油加热后放入切小段的鸡中翅煎至两面金黄（煎一下可以更
1.锅中烧水，水开后下干蝴蝶面，用筷子拨散，大火煮开，中间加一次凉水（可以使面条更劲道）； 2煮到差不多时加入切好的葱花、盐调味，如果喜欢也可以打一个鸡蛋进去搅匀了再煮，最后可以加点青菜或者火腿肠之类的更好吃！3.盛入碗中，可以加生抽、醋和辣椒油拌匀了吃，味道棒棒的！
作为一个在金华生活过四年的金华人，可以负责任的说，最好的火腿应该在金华本地的菜市场里买，不是超市也不是品牌专卖店，而是一个你常去的菜市场里卖腌制肉类(一般都在肉摊附近)的那个档口。 那些看起来干干净净的品牌专卖店卖的火腿未必就好于这个菜市场摊上的“杂牌军”，毕竟要相信民间厨艺高于大酒楼的道理。
我觉的羊肉好吃这个口味是天生决定的，就像有人爱吃香菜、有人不爱吃香菜一个道理（虽然我不爱，但是我觉得爱羊膻味的人吃起来应该是享受的） 所以我们讨论的问题应该是怎么把不爱的吃到爱。
我是贵州人，在黔中地区（贵阳）长大，对这里的水产还是有点了解。 由于地区局限，我见过的水鱼种类不多，但比较出名的倒是有。 在贵阳有“南明河三珍”之称的鱼，分别是“花鱼、斑鱼、稻花鱼(小龙虾)”。其中以花鱼最为出名！
我是很爱吃饺子的人，也做过不少饺子的尝试，下面分享一下我做的蒸饺吧！ 馅料用的是胡萝卜和香菇做的馅，首先把胡萝卜用勺子压成汁，然后和香菇碎混合均匀。（这里可以用料理机打碎，但我喜欢用勺子压，感觉更有口感）接着打两个鸡蛋进去搅匀。