做法一 食材准备 主料：土豆(黄皮)250克，猪肉100克 辅料：辣椒(红、尖、干)30克 调料：豆瓣酱15克，醋5克，料酒10克，白砂糖10克，酱油8克，味精2克，植物油30克 制作步骤 1.将土豆去皮切成细丝，用凉水冲洗后控净水分；2.干辣椒切段；3.炒锅上火，加入植物油烧至五成热，
小肠，是猪的小肠，和大肠不同，里面没有粪便等杂物。 猪小肠的颜色，略透明，有一点光泽度，白里透红，很是可爱。猪小肠的价格，也比猪肉便宜，200克才10来块钱。在美食界，猪小肠的“粉丝”不少。著名的猪肠粉（广东特色）、贵州的肠旺面、东北的炒肠、台湾的卤大肠……都是用猪小肠做的。
我买的这个山西的薄皮核桃，很新鲜 炒之前用水泡了一夜 第二天准备开始炒 把泡发的核桃肉捞起来沥干水分备用（不用滤乾哦！
之前在法瑞冰雪皇后吃过一次，当时觉得好神奇啊，怎么会有这么好吃的蛋糕！ 然后后来自己买回来做，做了几次之后，简直想哭…为什么会不好吃？！明明步骤都是一样的啊？！ 直到我做了下面这一种。。。 真的好吃到爆！！
1、干煸豌豆 准备材料：鲜豌豆500克，花生油3汤匙，香油2茶匙，精盐适量，葱花、味精各少许 制作方法：将鲜豌豆洗净，放入开水锅中烫透捞出；炒锅注油烧热，下入葱花炝香，放入豌豆煸炒至熟后加入精盐、味精调味，淋入香油即可出锅上桌。
用料 米粉 (干)40g 水350ml 花生酱20g 胡椒粉1/3勺（约10g） 白糖1/2勺（约10g） 生抽3/4勺（约20ml） 老抽1/4勺（约5ml） 葱蒜适量 香菜适量 小辣椒适量 牛肉丸4-5个 做法步骤 1. 准备食材；粉、花生酱、胡椒、糖、生抽、老抽、香菜、葱、姜、鸡蛋，
2、用料：小黄鱼500g、葱白4根、姜1块、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、白酒适量 3、做法（以一斤小黄鱼为例 ）：a. 葱白切成段，姜切成片；b. 小黄鱼去腮及内脏清洗干净沥干水备用；c. 准备腌鱼的调料。在鱼身上划几刀，方便入味。d. 将所有的材料和调料倒入容器中拌匀。
作为一个在武安土生土长的90后，对这边的美食还是有一些了解的~ 首先是烧鸡！ 武安市有名的烧鸡店有很多，比较有名的是“李记”和“胡家烧鸡”，李记的烧鸡是冷盘，颜色呈枣红色，非常漂亮，鸡肉也比较烂糊，味道不错；胡家的烧鸡是热盘，鸡块比较大，肉质比较紧，喜欢啃骨头的朋友应该很喜欢这种口感的烧鸡。
准备材料，猪后腿一根、葱两根、姜3片。 猪后腿清洗干净，放入高压锅里，加入葱、姜、酱油、红糖和盐各适量，添水至快漫过猪肉即可。然后开火煮制，待锅开后再改小火炖20分钟。关火让酱香味儿充分渗入肉里，再焖20分钟。 最后打开锅盖，用筷子扎一下肉，如果感觉容易熟烂就差不多了。
楼上的做法没试过，不过可以作为参考。我做的比较简单，就是煮汤。 一般买回来的包子都是加热一下即可食用。那么这次就做一道不同寻常的蒸包子吧！（其实也不是特别不一样啦~） 准备食材：猪肘子一根、雪菜50g、豆瓣酱2勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖5g、葱适量、姜4片。