1、选新鲜鸡蛋，洗干净外壳（最好是煮熟的鸡蛋，这样细菌少） 2、把鸡蛋煮熟，冷却后把蛋黄和蛋清分开，分别放冰箱冷冻。（这里为什么要冷冻呢，因为后面要跟辣椒酱一起腌制，而辣椒酱是辣的，如果直接把生鸡蛋放进去可能会影响最后的口感）3、开始腌制了。首先用生抽、老抽、白酒、白砂糖调成酱汁备用。
1.西蓝花用刀切成小块（别切太小块，不然吃起来会没有口感） 2.胡萝卜切成薄片、小米椒切碎、大蒜切片备用 3.锅中加入适量清水、少许食盐和几滴食用油，水开后放入切好的西蓝花焯一下，约焯50秒左右，然后将其捞出过凉水并控干水分备用 4.锅内烧油，油热后放入小米椒和大蒜爆香，接着放入西蓝花和胡萝卜片，
火爆腰花我也就吃过两三家，一家是成都的，一家是贵阳的，觉得还挺好吃的就推荐给你们。1. 成都 - 大厨小馆（玉林店） 这家店是在一个巷子里，不过好在有微信定位和导航，要不然还真找不到，是家很小的店，总共才4张桌子，去的时候已经下午一点多了，还好有饭，不然真不知道要在街上逛多久才能吃到午饭。
1.清水加糖煮化，加米醋、生抽，调成糖醋汁待用； 2.清水加冰糖煮开，加入泡发的糯米，小火慢熬成浓稠的酱汁； 3.准备一个平底锅，不要粘锅，把处理干净的生藕夹放入锅中，两面煎黄，盛出待用；4.热锅凉油，放入切好的姜末爆香，放入炸好的藕夹，均匀的裹上一层糖醋汁，关火让糖醋汁的汁水慢慢浸入到面糊里，
说起芦荟，相信大家都不陌生。它是百合科芦荟属多年生常绿草本植物，原产于地中海、非洲和亚洲的温带地区。目前我国各地广泛栽培，是花卉市场和超市常见蔬菜之一。 因为营养价值高且美味可口，所以很多人都喜欢，可是你真的会吃吗？今天给大家分享几道用芦荟做的佳肴，简单易学，营养美味，快来学学吧！
作为土生土长的东北人，萝卜这东西，太亲切了！ 记得小时候，家里虽然不种地，但是父母经常种菜、养狗，还会做醋蒜（我们这的特产）。 所以，对萝卜这种食材太熟了。怎么弄都好吃。 小时候条件有限，常常是用辣椒腌萝卜，放点醋和酱油，拌着吃。
原料 羊肚300g、香菜50g，辣椒油2勺、酱油1勺、醋1勺、花椒油0.5勺、香油1勺、熟白芝麻适量、鸡精少许、花生豆适量、白糖小半勺。做法 准备好所有食材。 将羊肚清洗干净，放入开水锅里煮一下，捞出放凉后切成细丝。
2 年前，我在一个不知名二本学校，学烹饪专业。我们学校的线面教学，不是放在烹饪学科下的，而是单独成立了一个班级——面点班。
1、准备食材： 新鲜海带、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖。2、做法步骤： 第一步：准备好所有用料，把干海带放到清水里浸泡30分钟以上（中间最好换两次水）；第二步：把泡好的海带清洗干净，并沥干水分备用； 第三步：锅里放油烧热后，放入八角、桂皮和香叶爆香； 第四步：把爆香的香料捞出来待用，