海带烧肉怎么做好吃？
「海带煲排骨」 准备食材： 猪肋排、泡发海带、葱、姜 做法步骤： 1.锅中烧开水，放入排骨焯水，同时撇去浮沫； 海带用清水冲洗掉表面的盐；
2.将焯水的排骨和切好的葱姜一起放进电饭锅里，加入足量清水（没过排骨）； 加入八角、桂皮等香料（可选），少许生抽、老抽，料酒；
3.启动电饭锅，开始煮汤，待锅底出现浮油的时候，加入洗净的海带结，继续煮一个半小时左右，到时间后调入适量食盐即可。 有时间有精力的朋友还可以按下面方法给排骨上色： 取一个小碗，调入适量淀粉和酱油调成淀粉糊，把腌好的排骨表面抹上薄薄一层淀粉糊并在表面轻划两三刀以便入味，然后放进七成熟的油锅中小火炸至两面金黄。
炸好的排骨可以直接放在炖锅里，也可以捞起来放凉后再放。我个人是更喜欢直接下锅炖，这样比较有味道些。