青菜煮面条怎么做好吃？
准备食材，我这个人很懒所以很少自己买菜，一般都是买处理好的，这样省事很多 青菜（菜心最好）、挂面、鸡蛋两只、蒜头4-5颗。喜欢吃辣的可以准备一些辣椒。这个没规定一定要湖南辣椒的啦～
开始煮面了，先煮沸一锅水，放入挂面煮至八成熟（就是挂面变软但是还是有硬心的那种状态），这个时候把碗准备好放一边待用。
用另外一口锅烧水，水里放一点盐，这样可以让青菜的颜色更鲜亮。等水开了之后倒入切好的蒜头，辣椒，如果喜欢酸味可以放几滴醋进去，然后倒入青菜烫熟。 此时可以打两个蛋进来，用筷子搅拌一下，让蛋液均匀地覆盖在面上，盖上盖子小火焖几分钟。
最后可以调一下味，放点生抽，味精或者鸡精，香油也可以来一勺，不喜欢吃油的人可以不放。然后用筷子拌匀就可以开吃了！拌的时候如果太干可以适当淋点开水进去。 这样的汤鲜味美，有面有菜，营养全面，喜欢吃的可以试试哦。我一般早上做这个，然后带一个青菜包子一碗豆浆上班去，棒极了！