年糕片炒什么好吃？
前一阵子，微博上有个话题引起了我的注意 #超下饭的年糕做法# 看完就一个字“爽”！ 年糕这种食物，真的很好吃！软糯弹牙，还有一股淡淡的米香~ 平时我们吃的大多是汤年糕、炸年糕条……而用年糕做成炒饭，你试过没有呢？ 材料简单，做法也不难，快来试一试吧！
【食材】 年糕、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱花 【步骤】 ①首先把胡萝卜、豌豆切丁，葱切成葱花备用。②接着打入2个鸡蛋，加1勺料酒和3勺糖，搅拌均匀。③锅中热油，倒入蛋液，翻炒至凝固。④然后把切好的胡萝卜和豌豆倒进去，加盐调味，继续爆炒几分钟。⑤最后加入一把年糕，炒至变软就可以啦~ 一盘超级好吃的蛋炒饭就做好了！米饭颗颗饱满，带着淡淡米香，搭配着蔬菜一起吃，爽脆又美味！
除了做蛋炒饭外，年糕还可以用来煎、烤……做法多样，随你喜欢！ 想吃酥脆的口感，可以把切片后的年糕先裹上一层蛋液，放入油锅里煎至金黄~ 喜欢软糯一点的可以像上面一样直接水煮或者蒸制。
年糕的做法还有很多很多…… 你最喜欢哪一种做法呢？ 欢迎大家评论区分享喔～