粉蒸土豆怎么做好吃？
这个做法，简单快手又好吃 准备材料： 新鲜的土豆2个、米粉（最好是蒸熟的）适量、五花肉150g、青葱3根
制作过程：
1.首先把新鲜土豆去皮，切成薄片，越薄越好；然后再切成土豆丝，放入清水里洗去淀粉，这样处理过的土豆不会很粘，也更容易蒸熟炒熟。如果担心有残留，可以再放点盐浸泡一会~ 然后沥干水备用。这里顺便可以把切好的葱段放入锅中，加入少许食用油爆香。
2.接下来就是最关键的一步了！在碗中倒入2：1的米粉和清水，搅成糊状，尽量稀一些，好蒸熟一些。然后加入切好的五花肉丁、豆瓣酱、生抽、老抽拌匀，让每一块肉都裹上酱汁~ 我用的是这种细长的米粉，用热水泡的很软很快就蒸熟了 用开水烫一下更好操作一点 因为是粉蒸，所以不需要再加更多的淀粉糊了喔~
3.最后就把备好的土豆丝和拌好的酱料一起倒进去，搅拌均匀，让每颗土豆上都裹上一层酱～
4.放进蒸锅，先大火烧热，再小火慢慢蒸熟～我大概蒸了30分钟左右吧，可以用筷子戳一下判断～
5.趁蒸的时候，我们可以做点准备工作。取一个深一点的盘子，表面刷一层香油或者色拉油，以防沾盘。然后在上面摆上一圈葱花～
6.最后把蒸好的粉蒸土豆翻进盘中，撒少许白芝麻，葱花点缀即可～我忘记拍照了… 软糯香甜，口感绵软的粉蒸土豆就做好啦！一口下去唇齿留香哇~~