地软和什么包饺子好吃？
哈哈，我奶奶做的饺子最好吃！！（当然我也觉得我的最好吃） 地软就是那种黑黑的 软软的 会发芽的蘑菇，我们那里管它叫“黑疙瘩”或“麻蛤蟆”。把水发了的地软剁碎，和肉馅调在一起，葱花、姜末也要多放一些。然后就可以包饺子了。 包好以后下锅里煮，煮熟后盛到碗里，调上醋和酱油，就着辣椒油和蒜泥吃，可香啦。。。 我奶奶还会用地软做馅儿包子，烧汤喝，味道都很好。 我小时候最向往的就是过年，因为过年时候奶奶就会给我做很多好吃的，煎炒烹炸，样样都有！
除了地软饺子外，还有油炸糕，炸麻花，豆腐盒子，炖羊肉等等....现在想想真幸福啊。。。 哦对了，还有过年必备的熬白菜(在东北，没有熬白菜就不算过年)，是一定要放肉和豆腐的，菜里要放大量的大酱和韭菜花儿(切得极细)，用微火慢慢炖，熬至糊状，香气四溢，那才是地道正宗的东北年夜饭呢。