炒饭怎么弄好吃？
2017年夏天，我和我妈还有我姐一起去吃炒饭。 那家炒饭店在一个小巷子里，很破很旧。我们到的时候，里面只有老板和老板娘在收拾桌上零乱的菜单，“几个人哦？” “就我们三个。” 我妈说：“你们这里炒饭多少钱一碗？” “十五元一盘。” “这么贵！” “这是炒面呢。” “那炒饭多少？” “也这个价。” 我们互相看了看，都觉得这价格偏贵了点，当时也不知道哪来的冲动，就说：“给我们来三盘吧，一盘太多了。” 然后我们三个人就看着他们俩忙活，切葱花、洗青菜、炒菜、起锅…… 最后老板娘一脸笑容的把我们三碗热腾腾的炒饭摆在桌上。香味瞬间弥漫在整个餐厅。 我先忍不住了，夹起一根面条放进嘴里，顿时幸福感爆棚，大呼：“太好吃了！” 随后我给我妈和我姐各挑了一勺饭，她们也都赞不绝口。 “你们吃的出分别吗？” “有什么不一样嘛？” “这盘是我自己做的啊。” “哈哈，我觉得跟你做的一模一样。” 那天下午，我们在那个小店里玩得很开心。这家店后来也成为我们那里最火的餐厅。每天都有许多人去品尝。直到几年后，我才再次吃到那样的炒饭。
2019年初夏，我大学毕业来到上海找第一份工作。 就在我搬入新宿舍的第二天，我跟一个同事一起去超市买菜，在路过米面区的时候，看见有一款外包装非常眼熟的泡面，立即停下了脚步。 “这个我要一箱。” “你要这个干嘛？” “我喜欢吃啊。” “你一个人吃得完吗？” “够了够了。” 在回去的路上，我特别兴奋，觉得这是我来到大上海找到工作的好消息，也是我离梦想更近的一步。
晚上下班后，我在公司附近一家小餐馆点了两份炒河粉当作晚餐。当炒河粉端上来时，我发现上面铺满了绿油油的葱花与辣椒，一口下去，粉软糯弹滑，香辣扑鼻，让人食欲大增。我连吃两大碗才心满意足。
第二天中午，我提前半个小时到了食堂，排在了打饭窗口的第一队。等轮到我了，我把餐盘递过去，微笑地说：“师傅，来一碗米饭，要多一点咸菜。” “没有咸菜啦。” 我一时尴尬不已，不知如何是好。
这时，旁边的师傅看了一眼我的盘子，笑了笑说：“不是有菜嘛，这个咸菜是腌笃鲜的那个咸菜呀。”说完，他给我舀了一大勺咸猪肉，盖住了那块咸菜。 我顿时会心一笑，连声说道谢谢。 这碗简单的腌笃鲜煮的汤面，成了我日后工作中难忘的记忆。 （这是我在知乎上第一个过千赞的文章，非常感谢大家厚爱）