猪脑好吃吗什么口感?

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第一次吃,是小时候过年,亲戚拿来一袋腌制的卤猪头肉,我拿一块肉的时候,看到旁边有块猪脑子,就问可不可以也给我一点。 被果断拒绝后,我不死心地问,那可不可以只把猪脑子给一点点我啊,再不多就给点了啊! 我记得当时还颇有点理直气壮——因为平时都是连皮带肉地给我们分肉的嘛…… 当然最后也没有吃到,但从此这玩意在我心中留下了深刻的印象。

第二次吃,是在成都,和室友去吃肥肠粉(真的只是肥肠粉,不是火锅),看到菜单上有“猪脑”二字,室友说想吃就吃嘛,人家店里还卖脑花呢。 点了两份,上来之后,室友很淡定地吃了半分多,就说饱了。 我是真不知道这东西吃了会上瘾的呀,也就信以为真没再吃。现在想起来,怕是自己也上了当……

第三次吃,还是在外面吃不记得了,反正这次是我自己主动吃的。 “这个猪脑子看起来好好吃哦……” “哪里好好看的咯?” “就是白白嫩嫩的呀……” “那是肉皮。” “肉皮?”于是我傻傻地咬了一口,的确是软软的滑滑的肉皮诶。直到这时我才终于确信,原来我不是馋猪脑子,而是馋卤菜店老板的“白切肉”。

第四次,也就是昨晚,我在寝室自己做了一点小甜品吃,就是糖油果子那个,顺便用鸡蛋和面粉调了点面糊,摊了两个鸡蛋饼。 然后,我突发奇想,在碗里拌了一下,让鸡蛋饼裹上白砂糖的同时,也有糖油果子的香味儿。 然后,我吃掉了两个鸡蛋饼,并为此打了个嗝儿。 在打第二个嗝儿时候,我突然想到一个事情。 “为什么我不直接吃糖油果子呢?” 于是去楼下超市买回两袋,一边看剧一边吃完了。

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猪脑子和羊脑子,都是很好吃的食物啊…… 就我个人而言的话,我比较喜欢的是猪脑子。 因为猪脑子里面的油多而香醇,而且里面含的脂肪也丰富,所以吃起来就会感觉特别的有味道,有嚼头的感觉(不是指肉质鲜嫩的意思哦~!虽然也是肉的含义啦);而羊脑子的话里面的油脂含量就比较低了,吃起来的口感也比较淡一些。。。但是呢,有些人可能不太爱吃肥肉不喜欢太油腻的食物,那么选择不吃猪油的人肯定也不可能会去吃动物脑子了哈~ 但是如果题主是第一次吃动物大脑的话建议还是不要多吃哦,毕竟这俩都属于很“重口味”的东西呢~~因为它们本身的味道就很浓厚嘛…..吃多了很容易上头,特别是如果你以前从来没有吃过这个东西的时候。

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