怎么淹萝卜好吃？
我奶奶腌制的萝卜条可好吃了，每年一到这个时候她都会给我们做上一大桶来吃，现在奶奶岁数大了，身体也差了很多，所以只能去超市买一些咸菜来解馋了。 每次吃到这个咸菜的时候我都会想起奶奶腌制的那个味道，可是又不知道怎么做才更好吃，前几天我去超市买菜正好看到有腌制好的萝卜条和黄瓜条我就各买了一袋回来尝尝鲜，没想到吃起来味道还真的不错哦！ 我觉得这种咸菜味道还是不错的，而且它里面没有任何的添加剂，吃起来比较健康，所以我决定自己在家里也腌一点来吃，今天呢就给大家分享一个腌萝卜条的做法给大家参考一下哈~ 准备食材：白萝卜、食盐、白糖、米醋、生抽、辣椒油
步骤如下：
第一步：将准备好的白萝卜清洗干净去掉头尾后再切成大约一厘米左右的小块，然后装入一个大点的碗中备用. 第二步：取一个小碗加入两勺白糖，再倒入适量的米醋搅拌至白糖全部融化，然后将调制好的糖醋水倒入装有萝卜块的碗中，用筷子搅拌均匀后盖上保鲜膜放置一边浸泡1个小时左右（中途可以摇晃几下让萝卜更好地入味）
第三步：一个小时以后我们把切好的红辣椒段放入刚刚调好糖醋水的碗中浸泡一会使其充分吸收调料的味道，然后再把泡好的辣椒连带着剩下的糖醋水一起倒入装有萝卜块的碗中继续浸泡，然后就可以开始腌制啦，一般两天左右就能吃到味道鲜美美味的腌萝卜条啦... 因为我喜欢吃的口味是微辣的所以我没有放太多辣椒进去，喜欢吃辣的小伙伴可以再多加些辣椒或剁椒进去哦，这样腌出来的萝卜才会更美味哦～