排骨炖豆腐好吃吗？
我做过一次排骨炖豆油，不是豆腐，是豆油，就是东北大酱的那个油炸过的豆子，我用油炸过了，然后炖的排骨，那个味道啊，太美妙了，我觉得跟黄豆酱那个酱香差不多，但是又比黄豆酱的味道更浓郁一些，反正我是觉得很好吃，你们也可以试一试。 下面说一下具体的做法。
【准备食材】：排骨、豆油（炸过的）、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶
1. 首先我们将买回来的排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫。
2. 把焯过水的排骨捞出用清水冲洗干净表面的浮沫，这样处理一下可以让排骨更好的入味。
3. 接下来我们来调一个酱汁！很重要的一步！碗中放入老抽、生抽、豆瓣酱、冰糖，加入半碗清水搅拌均匀。
4. 把调好的酱汁倒入锅中，再放入八角、桂皮、香叶，开中火慢慢煮。
5. 当汤汁快收干的时候，我们放入切好的葱花或香菜段进行调味，拌匀就可以出锅啦~ 是不是很简单！