葱头馅怎么做好吃？
1. 把买回来的大葱洗干净，把头部（就是葱白部分）切下来备用；
2. 拿一个干净一点的碗，加入食用油和香油（比例为7：3），搅拌均匀后放入切好的葱花，然后上锅蒸五六分钟；
3. 蒸好后取出，用筷子搅散，放凉待用；
4. 准备一块五肥五瘦的猪肉末（一定要是手工剁出来的肉末），最好是夹缝肉或腿肉。
5. 在处理好的肉馅中加入适量生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖、十三香、蚝油、豆腐乳汁，顺着一个方向搅拌至起胶粘稠。
6. 将拌好的肉馅填入葱丝之间，上锅大火蒸10分钟左右即可。 我做这个葱油饼通常会用小葱花（就是葱尖那部分）来拌肉馅。其实用普通的大葱来做也很好吃的哈～主要还是要多试试各种调料的搭配～
希望我的答案对你有帮助啦～