芸豆卷好吃吗？
我们大北京的特色，老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝儿、包子、褡裢火烧、豌豆黄、艾窝窝....但要说京味小吃之首，那还得是芸豆卷！ 为什么这么说呢？ 因为在旧京城有“食店”，一般这种店铺里都有卖豌豆黄和芸豆卷的。 比如张自忠路那儿的“万兴居”饭馆，门脸不大，但非常精致，门脸儿上挂着一块匾，上面写着“食店”两个字。（现已拆除） 再比如西四的那家“同和轩”，也是一进门就能看到卖豌豆黄和云豆卷的柜台。 这是旧时京城的小吃普遍的做法，有现成的原料，你就在门脸儿上支个炉子，现做现卖。 但如今这样的食店已经很难找到了，能吃到这么地道的美味也很难得了~ 所以想吃正宗的芸豆卷，还得来北京。
不过我要说的是我吃过最好吃的芸豆卷不是在正经八百的餐厅饭桌上而是在一个叫“南锣”的地方发现的。 我第一次去吃的时候还不知这究竟是什么，只是觉得很好奇，为什么一个卖衣服的市场里面还会有卖的，而且还很贵。 买了一个回来，还没吃就觉得这盒子还挺好看的，白底红花，上面还画着一个穿着汉服的姑娘。 当时我在想，这盒子里装的该不会真的是用丝绸包着的吧… 打开盒子后，果然，一个用丝带系着、被一层层薄纸层层包裹住的糕点呈现在眼前。 这时候饿嘛其实也没有那么饿了，但是还是耐不住好奇心重，剥开第一张纸，看见里面蓝色的锦缎衬底，中间一个金灿灿的圆点，周围是一圈浅绿色的花朵；再仔细一看才发现原来每两层纸之间都用一种不同的颜料浸染过，难怪能做出如此绚丽的效果… 轻轻掀起一层薄薄的油纸，露出下面金黄色的芸豆卷，让人看着就很有食欲。
送一口到嘴里，软香软糯，夹杂着花的清香和果子的甜味，简直不逊于外面的饭店啊！