银耳加胡萝卜能吃吗？
胡萝卜营养丰富，含有丰富的脂肪，维生素A、C，还有其他矿物质，被称为“小人参”。我们吃的银耳也是很好的一种食材，银耳具有很多功效，那如果两者放在一起煮会不会给我们的身体带来不利的影响呢？还是可以促进我们的身体健康呢？
耳，其实就是指的银耳，它是食用菌，因为晒干后，形似荷花，又名“莲柄”，是我国传统的名贵补品，既是营养滋补品又是药用价值很高的滋补养生药。
胡萝卜素是一种重要的视色素，也是维持人体正常视觉功能的一种重要的物质基础，还具有非常广泛的营养价值，可与多种食物搭配，是养生的佳蔬良药。
银耳加胡萝卜能吃，一般配在一起煲汤。不过，不能多喝，银耳性润而腻，吃多了易腹胀，但益气，富含维生素D，可以预防缺钙和骨质疏松。
吃胡萝卜需注意的事项：
1、食前勿久放
萝卜存放期间不宜高温、潮湿，或存放时间太长，以免霉变，影响食用。萝卜怕“烟”，被熏后的萝卜会出现灰色斑点，口味变差。
2、不宜生食
尽管现代食用食品须提防“农药”残留问题，但萝卜还是非常忌讳生食，以免引起不必要的营养中毒。
3、不宜多吃
萝卜性寒凉滑滞，气虚、脾胃虚弱或者消化不良、腹泻便溏者忌食：女性在月经期间、产后以及脾胃虚弱者不宜多吃。