吃排骨配什么菜好吃?

蒋东怡蒋东怡最佳答案最佳答案

最近天气渐冷,食欲也是大增。所以呢,我又是忍不住要下馆子了! 作为一个在无锡生活过四年的北方人,对无锡的美食那是有着特殊的感情的。所以每次来南京,一定要找几家无锡风味的小馆子尝新。其中有一家就是在南京人气非常高的老字号——蒋有记。

蒋有记在南京有多家分店,我去的是新街口那一家,交通很便利的。 这家店的人气是非常高的,我周五晚上六点半去的时候,里面已经坐满啦!不过好在上菜很快。

我要了一个糖醋排骨、一个无锡酱排骨还有一个汤。 这家店的特色其实就是酱排骨,排骨是甜口的,味道非常浓郁,但是又丝毫不觉得腻味。骨头上的肉也是酥烂脱骨,一口下去都是浓郁的肉香味。

不过最棒的还要数这盘糖醋排骨,外酥脆,里鲜嫩,咬下去能体会到明显的脆骨,配上酸甜适口的汤汁,一口一个,真的超赞的! 唯一不太满意的就是这个汤,鲜倒是挺鲜的,可是味道太清淡了点,没啥存在感....

不过这一大桌饭菜,加上两个小菜,总共也就花了两百多点,可以说是非常实惠了。

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