洋葱木耳怎么做好吃？
1.将泡发的黑木耳清洗干净后，撕成小块备用； 2.洋葱去掉老皮洗净后切成小片； 3.锅中倒入适量的食用油，油热后将洋葱放入锅中煸炒出香味； 4.将洋葱炒至微微变色时，将黑木耳和蒜粒放入锅中翻炒片刻；
5.接着加入一小勺的剁椒和酱油、盐调味； 6.再倒入少许清水翻炒均匀至洋葱变软后即可出锅了。 炒这道菜的时候不用放太多的调料，因为剁椒本身就具有很浓的咸味，而洋葱本身就带有微辣的味道，所以只要放点盐和剁椒就可以了，这样炒出来的菜味道会更好哦。 我家喜欢把这道菜做成小炒菜，在吃饭的时候用来下饭是再好不过的了～哈哈~
下面介绍几款简单的家常菜吧！
【手撕包菜】 原料：包菜 一颗、辣椒 适量、油盐 适量。做法：
1.准备好原材料。 2.烧锅开水，放入少许盐和几滴油。
3.将包菜叶一片片放入锅中焯烫一下迅速捞出，放在冷水中浸泡。
4.热锅凉油， 放入蒜末和干辣椒进去爆香。 再放入包菜进来翻炒。
5.翻炒几下后加入适量的盐调味， 再起锅前加入蒜末以及红椒圈即可。
【醋熘白菜】 材料：大白菜心3棵，香醋2大匙，白糖1大匙，精盐半匙，味精、湿淀粉各半羹，高汤适量，熟花生油75克。
做法：1.将大白菜洗净沥干，切成一寸长、粗丝；
2.将炒锅置旺火上，倒入熟花生油，烧至八成热（约200℃）左右时将白菜投入，急爆炒几下即离火；
3.在炒好的白菜上淋上一层湿淀粉糊，使汤汁粘裹匀乎，然后加进高汤、香醋、白糖、精盐、味精搅匀，再移至小火上慢慢煨入味，即成。此菜汁色金红，口味酸甜适度，香脆爽口。