豆腐脑加什么配料好吃？
1、香菜+辣椒油 喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒油和香菜，这样拌出来的豆腐脑香辣宜人，吃完一身冒汗
2、韭菜+鸡蛋 不喜欢吃香菜的朋友可以试试加韭菜，味道也贼好哦~ 准备2个鸡蛋打散，韭菜洗净切小段后与鸡蛋液混合搅拌，上锅蒸5-8分钟，香喷喷的韭菜鸡蛋豆腐蒸馍就出锅啦！
3、芝麻酱+花生酱 用芝麻酱和花生酱来拌豆腐脑，香味浓郁，口感细腻丝滑。 先加入少许凉水调开两勺芝麻酱和一勺花生酱，然后再加入适量生抽、香醋、胡椒粉、鸡精、香油调匀即可。 喜欢酸辣口味的可以来点小米椒圈、蒜泥和香菜提味。
4、肉沫+豆瓣酱 简单快手又下饭的肉末豆腐脑就做好了！ 爱吃麻辣口味的伙伴可以在制作过程中加入一勺豆瓣酱或剁碎的火锅底料，香辣过瘾，妙啊~ 小贴士 我一般都是头天晚上把材料准备好，第二天煮的时候直接下锅就好啦～如果时间充足的话，可以把豆子提前浸泡一个晚上再打成豆浆哟～ 你们还喜欢些什么汤汤水水的粥、面、粉呢？