罗非鱼什么做法好吃？
我吃过最好的罗非鱼，是两年前在中山古镇一个偏僻小镇吃的。那个镇离中山古镇有点距离，坐公交大概要40来分钟。小镇很小，是个古老的村落，据说有八百年历史了。我们在古镇逛完街，准备去吃晚饭，在古镇吃饭听说不太好，于是就乘公交来了这个村庄。 进了一个小酒馆，里面挺热闹的，都是当地人在这里吃。我们点了两个菜，一个是豆腐煮鱼，一个是鱼头鱼尾蒸猪肠粉。
“鱼”是用豆腐泡和鱼肉做成的火锅，看起来有点像四川麻辣烫，但味道完全不同。鱼肉滑嫩入味，没有任何腥味，配上特制的辣椒蘸水，美味极了！“猪肠粉”就是把新鲜的鱼头、鱼骨用水炖烂后，混合着鱼肉一起剁成肉馅，然后裹上米浆下锅蒸制而成。味道鲜美极了！
吃完这顿饭，感觉这个鱼非常“鲜”，肉质也很嫩，但明显能吃到鱼刺，不过鱼刺都不大，而且鱼骨都炖的酥软，很容易咬。让我念念不忘，两年后还梦到这顿美味的晚餐……（吃货的世界你不懂）