蒸饺的料怎么做好吃？
说起做蒸饺，我可就有满肚子的话要说了！ 首先得有个好馅料（这个好馅料可不是指的蔬菜加肉馅那么简单哦）！
①韭菜500g、鸡蛋4个、虾仁200g、木耳50g、香油适量、盐少许、玉米淀粉15g调成馅。
②香菇500g剁碎、鲜虾600g去壳留尾、胡萝卜一根去皮切成小丁、黑木耳30g泡发后切成小丁，以上原料混合一起，加入食用油、生抽、老抽、白胡椒粉、食盐搅拌均匀即可。
注：调馅的时候盐要少放或者不放，因为后面还要腌制半小时呢。
接着，就要开始做皮了： 中筋面粉500g、温水适量调和成面团，盖上保鲜膜醒面十分钟。然后取出一小块擀成薄片，中间薄边缘厚些。
最后一步，就是包啦！把馅料放在皮的中央，像包包子一样包起来，一定要包紧咯！否则煮的过程中会露馅儿就不好看了！
锅里多放水，大火烧开以后把蒸笼放在锅上，盖上盖子蒸十分钟就可以了~ 是不是非常简单呢～自己做的饺子皮特别有嚼劲，配上香浓的馅儿，一口咬下去满满的幸福感哟！